❤المرحلة الرابعة لمسابقة بلمتنا ينور مطبخنا ..حلوياتى لحبيباتى❤

❤المرحلة الرابعة لمسابقة بلمتنا ينور مطبخنا ..حلوياتى لحبيباتى❤



http://im13.gulfup.com/2014-11-04/1320434361881.png



أسعدكم الله حبيباتى بكل الخيرات وألمسرات
وجعل أيامنا فى هذه ألآيام الفضيلة من ذو الحجة والعيد الاضحى
أيام سعادة وحبآ وتقربا لله

ها نحن قد وصلنا لنهاية مسابقتنا الرائعة التى أستمدت روعتها
من التوآصل الاخوى بين المشتركات والمعجيات الإمبراطور
الله يبارك فيكم يارب

آسمحو لى ان اقدم حلوياتى البسيطة مهداة منى لكل بنات منتدانا الغالى

ونتمنى أن نلتقى فى مسابقات اخرى باذن اللهhttp://www.sedty.com/smail/1/up/06000000.gif


http://www.sedty.com/smail/1/up/05100000.gifhttp://www.sedty.com/smail/1/up/05100000.gifhttp://www.sedty.com/smail/1/up/05100000.gif




http://im12.gulfup.com/2014-11-04/1320434520768.jpg


http://www.3br.cc/forum/imgcache/1/77853br.jpg




النوع الحلو الاول http://www.sedty.com/smail/1/up/01400000.gif كعك المالح بالتمر



http://im13.gulfup.com/2014-11-04/1320434362386.jpg


وعملت منه شكلين


المقادير...http://www.sedty.com/smail/1/up/01400000.gif




كوب زيت + كوب زبدة ذائبة + كوب ماء+ كوب حليب
نصف ملعقة ملح + ملعقة خميرة خبز + ملعقة خميرة حلويات
دقيق
تمر معجون مضاف له سمسم وقرفة وقليل من الزيت نسخنهم على النار
حتى تمتزج المكونات مع بعض


http://im13.gulfup.com/2014-11-04/1320434361524.jpg


ندوب الخميرة فى نصف كوب ماء دافى ثم نخلط باقى الماء مع باقى
السوائل ونضيف الدقيق الممزوج بالملح ونوعين الخميرة
وتعجن حتى الحصول على عجينة مثل اى عجينة للكعك
ثم نتركها لساعة تختمر



http://im13.gulfup.com/2014-11-04/1320434361105.jpg


وتشكل وذلك بان ناخد قليل من العجينة على شكل مستطيل
نضع بداخلها تمر على شكل اصابع طويلة وتقفل جيدا
وبواسطة سكين تقطع الاطراف بدون الوصول للنهاية مع الميلان
ثم تشكل على هيئة دائرة وتدهن بالحليب


وتخبز فى الفرن


http://im13.gulfup.com/2014-11-04/1320434362386.jpg



http://im13.gulfup.com/2014-11-04/1320434362777.jpg



http://im13.gulfup.com/2014-11-04/1320434362588.jpg


http://im13.gulfup.com/2014-11-04/1320434361173.gifhttp://im13.gulfup.com/2014-11-04/1320434361173.gifhttp://im13.gulfup.com/2014-11-04/1320434361173.gif




الشكل الثانى http://www.sedty.com/smail/1/up/01400000.gif كعك ملفوف




http://im13.gulfup.com/2014-11-04/13204343629410.jpg


ناخد قليل من العجينة تبرم ثم تلف على اصبع التمر
ثم تدهن بصفار البيض وترش بالسمسم

http://im13.gulfup.com/2014-11-04/1320434362749.jpg




http://im13.gulfup.com/2014-11-04/13204343629410.jpg


http://im11.gulfup.com/2014-11-04/1320434440261.jpg


http://im11.gulfup.com/2014-11-04/1320434440812.jpg



http://im13.gulfup.com/2014-11-04/1320434361173.gifhttp://im13.gulfup.com/2014-11-04/1320434361173.gifhttp://im13.gulfup.com/2014-11-04/1320434361173.gif



النوع الحلو الثانى http://www.sedty.com/smail/1/up/01400000.gif



وهى عجينة واحدة عملت منها 3 اشكال http://www.sedty.com/smail/1/up/01400000.gif



http://store2.up-00.com/Nov11/8dm89207.jpg



الشكل الاول http://www.sedty.com/smail/1/up/01400000.gif سلة الوردة


http://im11.gulfup.com/2014-11-04/1320434440845.jpg






مقاديرهاhttp://www.sedty.com/smail/1/up/01400000.gif




كوب زيت + كوب زبدة ذائبة + كوب ماء عطر او ماء زهر+
ملعقة خميرة الحلويات + دقيق


http://im11.gulfup.com/2014-11-04/1320434440553.jpg



تعجن المقادير مع بعض ثم تشكل بها سلات الصغيرة
وتدخل للفرن



عجينة اللوز...http://www.sedty.com/smail/1/up/01400000.gif



بيضة + نصف كوب سكر ناعم الحبيبات + كوب سكر بودرة
+ كوبان ونصف لوز ابيض بودرة + ملعقة صغيرة عصير ليمون
+ قليل من روح اللوز + صبغة غذائية حمراء



http://im11.gulfup.com/2014-11-04/1320434440264.jpg


تعجن مع بعض حتى الحصول على عجينة سهلة التشكيل

ملاحظة...ممكن اضافة لوز بودرة زيادة بسبب حجم البيضة


ثم تفرد العجينة وتقطع بواسطة قطاعة صغيرة وناخد 5 دوائر
الاولى تبرم على نفسها اما الباقيات تلف عليها مثل بتلات الوردة

نضع فى السلات المخبوزة شوكولا او مربى انا دهنت اطراف السلة
بمربى ثم رشيت عليها جوز هند

ثم نضع الوردة داخل السلة

http://im11.gulfup.com/2014-11-04/1320434440845.jpg

http://im11.gulfup.com/2014-11-04/1320434440787.jpg




http://im11.gulfup.com/2014-11-04/1320434440426.jpg




http://im13.gulfup.com/2014-11-04/1320434361173.gifhttp://im13.gulfup.com/2014-11-04/1320434361173.gifhttp://im13.gulfup.com/2014-11-04/1320434361173.gif


يتبع

موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©