المكونات
سمك فيليه
ملح
فلفل اسود
كمـون
فلفل احمر بودرة
فلفل احمر مفروم
رشة كركم
رشة قرفة
ملعقة شاي دبس الرمان
ثوم مهروس
عصير ليمون
الشرح طريقة
يقطع السمك الفيلية الى مكعبات
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/13781.imgcache.jpg
في وعاء نخلط عصيـر الليمون مع الملح والفلفل والثوم والكمون وفلفل الاسود والكركم
ويضاف قطع السمك ويترك في الثلاجة
مدة ساعة على الاقل او ليلة كاملة
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/13782.imgcache.jpg
تشك السمك بالاسياخ الخشبية مع الفلفل والبصل او طماطم
ويشوى على الفحم او في الفرن
الى ان ينضج
http://img710.imageshack.us/img710/1620/81846889.jpg
يقدم مع الخبز او الرز الاحمــــــر
((((بالعافيـة)))
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/13783.imgcache.jpg
hsdho hgsl; hgla,dm < 'vdrm ulg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
