طبقة فوق طبقة من حلويات خطوبة اختي
http://im34.gulfup.com/ijliG.jpg
حلوة اليوم مجربة وناجحة ونعتمدوها كثيرا في مناسباتنا العائلية وفي الاعياد ايضا لان دوقها ماشاء الله وطبعا الحكم ليكم
اسمها la pate sur pate يعني طبقة فوق طبقة
وهي من حلويات خطوبة اختي الي طلبتوها مني
http://im35.gulfup.com/536Px.jpg
http://im38.gulfup.com/Rdulx.jpg
المقادير /350غ فرينة -3 مغارف سكر قلاصي- 125 زبدة دايبة – 2 بيض- 1كيس خميرة – ملعقة كبيرة خمارة خبز – قرصة ملح - مربى مشمش – شكولا – كلاصاج ابيض
طريقة التحضير / نضع الفرينة ثم السكر والملح نخلط ميلح المواد الجافة نضع عليها الزبدة الدايبة والفاني ونخلط ايضا ثم نضيف الخميرة ثم الخمارة المدابة في الحليب ونخلط ثم نلمها بالبيض حتى نتحصل على عجينة طرية نقسها على ثلاث كرات متساوية نبسط الاولى بالحلال او الرولو ونضعها في صينية نضع فوقها المربى ثم العجينة الثانية نحلها ونضعها فوق المربى ونضع فوقها المربى ثم العجينة الثالثة نتقبها بالشوكة وندخلها الفرن ولما تطيب من تحت ونشوفو الحواشي تع الصنية بدات تحمار نشعل من فوق
نخرجها تبرد ونحط فوقها الشوكولا ونزينها حسب الرغبة عندما تجف الشوكولا نقطها مربعات ونحطها في اكياس ورقية
وهناك ديكور راقي لهاد الحلوى نعتمد عليه في المناسبات السعيدة وهو تقطيع الحلوى مربعات قبل ما نديرولها الشوكولا
نخليكم مع الصور تشرح مفصل اكثر
http://im36.gulfup.com/tkX4x.jpg
http://im36.gulfup.com/dbVEA.jpg
http://im36.gulfup.com/2U5DI.jpg
http://im36.gulfup.com/ghzVV.jpg
http://im36.gulfup.com/LOgsj.jpg
http://im36.gulfup.com/fZ5cZ.jpg
http://im36.gulfup.com/8JJbX.jpg
http://im36.gulfup.com/2lVLk.jpg
http://im36.gulfup.com/pUC2a.jpg
http://im36.gulfup.com/Mv5fq.jpg
هنا ممكن تخليها هكدا يعني تحطي الشوكولا فوقها وتزينيها بالخطوط بيضاء ولا عادي غير بالشوكولا وكي تجمد قطعيها بهاد الشكل
http://im40.gulfup.com/oonma.jpg
ولا قطعيها اولا ومن بعد ديري لكل حبة شوكولاطة
http://im36.gulfup.com/TPkcI.jpg
http://im36.gulfup.com/l01Uc.jpg
http://im36.gulfup.com/VWzPw.jpg
http://im36.gulfup.com/Jxcpi.jpg
http://im36.gulfup.com/8FaNb.jpg
وتنفع تديها للمناسبات
http://im36.gulfup.com/ux1Yc.jpg
نتمنى عجبتكم وراني توفقت في الشرح مفصل
ملاحظة / انا درت العبر هادا 3 مرات خرجتلي 80 حبة
http://im34.gulfup.com/KlJvA.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
