طبق الدجاج مع الحمص مع شوربة اللحوم البيضاء بشرح طريقة عيون قصيمية

طبق الدجاج مع الحمص مع شوربة اللحوم البيضاء بشرح طريقة عيون قصيمية



http://up3.m5zn.com/photo/2014/6/8/12/cto7iodgz.gif/gif


http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1257094275.gif

مساء الانوار على حبيباتي المعجيات الإمبراطور
مساء مايليق الا بأهل الذووووووق
اليوم عملت لكم طبق الدجاج بالحمص كان خفيف ولذيذ
اترككم مع المقادير


المقادير :

كوب حمص جاهز.
نص كوب بصل أخضر .
دجاجه منزوعة العظام مقطعه قطع صغار.
بصلتين مقطعه جوانح .
اربع فصوص ثوم مفرومه.
طماطم حبتين مقطعه تقطيع صغير .
ملعقتين صلصة طماطم.
نصف فنجال دبس رمان .
جزره وحده مبشوره.
نصف اصبع زبده.
نصف فلفله بارده مقطعه جوانح.
فلفل احمر حار مقطع صغير جدآ.
((عودين دارسين +مكعب ماجي+ملعقه وسط ماجي ابيض (اجي نوموتو)+ملح حسب الرغبه +ملعقة وسط بهارات مشكله +قليل من الهيل المطحون نصف ملعقة وسط))



هذي صورة المقادير.
http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1257093453.jpg

الشرح طريقة :
نقوم بحمس جوانح البصل مع نصف اصبع زبده مع اعواد الدارسين
والقليل من الهيل المطحون .
ونتركه حتى يذبل البصل جيدآ ويشقر لونه .


http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1257093539.jpg

نقوم بعدها بوضع الدجاج المقطع ونحركه قليلآ بعدها
نضع الطماطم +صلصة الطماطم+ البهارات والماجي والاجي نوموتو والملح ونحركه حتى ينضج الدجاج كويس ويذبل الطماطم ويتسبك




http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1257093622.jpg

بعدها نضع الجزر المبشور والبصل الاخضر والفلفل البارد
ودبس الرمان والحمص .


http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1257093777.jpg
ونتركه تقريبآ عشر دقائق حتى يتداخل الطعم وتستوي المقادير
كماهو بصورة بعد مستوت .



http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1257093905.jpg

هذا بعد ماوضعناه مع الارز بهذا الشكل اتمنا يحوز على رضاكم


http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1257094027.jpg

وهذا منظره من ناحية أخرى
وبصحة والعافيه




http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1257094126.jpg

.................................................
........................................

شوربة اللحوم البيضاء

المقادير:


نصف كوب لسان العصفور.((عباره عن مكرونه صغيره جدآ))
نصف بصله مقطعه صغير جدآ.
فصين ثوم مفروم.
كوب لحم غنم مقطع صغير جدآ ومسلوق((نخلي موية اللحم لكي نستعملها بشوربة)).
نص كوب دجاج مقطع صغير جدآ بدون سلق .
مكعبين ماجي
وملعقة طعام ملح .
طحين ابيض 6 ملاعق مخلوطة مع كاسين ماء مع ثلاث ملاعق قشطة.
فلفل حار حبتين .
بقدونس للزينه.


وهذي صورة المقادير.

http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1257095802.jpg
الشرح طريقة :

نحمس البصل والثوم مع الزبده حتى يذبل ابصل جيدآ.
كماهو بصوره.



http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1257095989.jpg

بعدها نضع ماء سلق اللحم واللحم وقطع الدجاج
ومكرونة لسان العصفور والماجي .
ونتركهم يطبخون لمدة عشر دقائق



http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1257096091.jpg

وبعدها نضع خليط الطحين مع القشطه
ونضعه ونحنو نحركة جيدآ لكي لايتلبك الطحين
طبعآ يكون قوامها الشوربة وسط واذا
حسيتي انها ثقيله ممكن وضع قليل من الماء
كما هو بصوره

http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1257096189.jpg

هذا منظر الشوربة بعد مازيناها بلبقدونس
وصحتين ووعافيه يارب




http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1257096284.jpg
وهذا منظر السفره كامله مع دجاج الحمص والارز والشوربة اللحوم البيضاء والسلطة
ومع اطباق أخرى
أختكم
عيون قصيمية



http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1257096400.jpg








http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1257094347.gif

موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©