حلوة الثومة للأخت ياسمين 177
أختي ياسمين أنا شفتك مرة تبحثي على حلوة الثومة
انا كنت أتصفح كتاب كامل حلويات جزائرية مسك الليل الجزء 1
وجدت الوصفة (جزائرية) فيه أنا أخدتلك صورة الحلوى من الكتاب كامل
هذا إذا كنتي لم تحملي الكتاب كامل ممكن تسجلي الصورة وتحتفظي بها في جهازك
وعموما أنا سأكتب الوصفة (جزائرية) كاملة لكي وللكل لتعم الفائدة
المقادير :
عجينة اللوز :
1مقدار لوز مرحي ،1مقدار سكر ناعم ،1 ملعقة تحلية فانيليا ،
الشراب (نصف لتر ماء +300غ سكر مبلور
الحشوة :
1مقدار مادلين مرحي ، 1 مقدار لوز مرحي ،عسل
تحضيرالشراب :ضعي في إناء السكر+ الماء وأتركي الكل يغلي حتى تحصلي
على شراب ثقيل
تحضيرعجينة اللوز : أمزجي اللوز المرحي مع السكر الناعم على شكل غبرة
ثم غربلي الكل أضيفي الفانيليا ثم أسقسي بالشراب
وأعجني للحصول على عجينة ملساء
تحضيرالحشوة : أمزجي المادلين مع اللوز المرحي وأضيفي العسل
وأعجني بيديكي حتى تحصلي على عجينة متجانسة
شكلي كرات في حجم الجوزة ضعيها في صحن ثم خدي عجينة اللوز
شكلي كرات بحجم حبة الجوز(30غ) سرحيها وضعي في وسطها
الحشوة أغلقي عليها وشكلي كرات ثم أرسمي خطوط بواسطة السكين لتعطيها
شكل حبة الثوم الكبيرة ثم نزينها ب3 أزهار و3 أوراق من عجينة اللوز
http://www.4algeria.com/ib/attachmen...0&d=1257775856
الصور المرفقة http://www.4algeria.com/ib/4algeria.com/attach/jpg.gif 02.jpg (113.6 كيلوبايت)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
