الغذاء خير من الدواء

الغذاء خير من الدواء



الغذاء خير دواء



الفراولة والليمون أفضل علاجات للأمراض :

أظهرت دراسة جديدة أن فيتامين c المتواجد خاصة في الفراولة والليمون يمنع الإصابة بالأمراض المصاحبة للأمراض التنفسية كالربو والحساسية والمرض الرئوي الإنسدادي المزمن، وكشف الباحثون الأميركيون أن فيتامين c يفرز الثمية الطبيعي لسطوح المجاري الهوائية ونقصه يؤدي للجفاف ولزوجة الأغشية المخاطية المبطنة لها.

البروكلي يقي من القرحة الهضمية:

يعتبر نبات البروكلي من النباتات التي تساعد في الوقاية من الإصابة بالقرحات الهضمية المؤلمة حيث أن هذا النبات له قدرة فريدة وفعالية كبيرة في القضاء على سلالة البكتريا المسببة للقرحات الهضمية لاحتوائها على مادة سلفورافين الكيميائية، كما أن هذه المادة تعمل على قتل الجراثيم المسؤولة عن غالبية حالات الإصابة بقرحة المعدة.

طحين الشوفان أفضل غذاء للرشاقة :

ينصح خبراء التغذية للراغبين في الحفاظ على الرشاقة والصحة بتناول طحين الشوفان الغني بالكربوهيدرات وهي مادة مؤلفة من الكربون والهيدروجين والأوكسجين كالسكر والنشا ومفيد للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية ويساعد في تخفيف الوزن مع الحفاظ على حمية صحية ومتوازنة كما يحتوي طحين الشوفان على ألياف سهلة الذوبان ويخفض درجات الكوليسترول بالجسم فيمتصه ويخرجه من مجرى الدم.

البقدونس ....علاج وجمال:

البقدونس من الخضراوات الصحية لجسم الإنسان فهو مدر للبول ويخفف من التهاب المعدة ويذيب الحصا ويزيل المغص وأورام الثدي وكذلك وقاية من أمراض الكبد والطحال.

ويؤكد خبراء التغذية على أن البقدونس غني بفيتامين A وهو فيتامين الخصوبة للذكور والإناث ومجدد للخلايا وفاتح للشهية ومنظم للدورة الشهرية لدى النساء ومنظف للجسم من السموم ،وهو غني بالمعادن وكذلك فيتامين C ، B الذي يحافظ على نضارة البشرة.

بذور الكتان تقي من هشاشة العظام:

أكد فريق من الباحثين أن بذور الكتان تعمل على المحافظة على النسيج العظمي ضد هشاشة خاصة في سن الشيخوخة والمعروف أن مرض هشاشة العظام يقسم لنوعين الأول يشمل اختزال سريع من كتلة العظام ويصيب النساء بعد سن اليأس نتيجة لنقص الاستروجين والنوع الثاني هشاشة العظام في سن الشيخوخة وهو يحدث طبيعياً نتيجة تقدم العمر ،ولعل بذور الكتان تسهم في حدوث ارتفاع ملحوظ في مستوى الهرمونات التي تدل على معدل بناء العظام فضلاً عن حدوث ارتفاع في مستوى فيتامين D والكالسيوم والفسفور وبذور الكتان تحتوي على نوع من الأحماض << الأوميغا 3>> الذي يقلل من إنتاج السيتوكينات الضارة التي تدل على حدوث هدم للعظام .

الذرة لامتصاص الزنك:

<< الذرة تزيد من امتصاص الزنك>> هذا أحدث ما يعلنه خبراء التغذية للمحافظة على صحة الجسم إذ ينصح بإضافة الذرة إلى السلطات أو تناولها طازجة مع القليل من الملح وذلك لهدف الوقاية من نقص عنصر الزنك وما ينتج عنه من آثار سلبية ومضاعفات .

الدجاج والآكلات البحرية لقوة الذاكرة:

أظهرت الدراسات الحديثة أن وجود مستويات عالية من مجموعة فيتامينات B في الدم تحافظ على قوة الذاكرة والقدرات الذهنية للإنسان حيث أن وجود فيتامين B6 B12 والفوليت تحافظ على قوة الذاكرة وسلامتها ومثل هذه المجموعة من الفيتامينات توجد في الدجاج والأطعمة البحرية وكذلك الخضراوات والنخالة فجميعها تساعد في تحسين المهارات الذهنية كما أن وجود كميات كافية من فيتامين B في الجسم يقلل مخاطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية.



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
موضوع حصري لمنتديات شباب باتنة