طريقة سريعة وسهلة لمعرفة العسل الطبيعي ( بالصور )

طريقة سريعة وسهلة لمعرفة العسل الطبيعي ( بالصور )



انتشر العسل في كل مكان واصبح صعب جدا تعرف العسل الطبيعي من المغشوش وصعبة تشتري علبة وحدة وتروح بها للمركز لكن فية طريقة حلوة وسريعة لتعرف هل هو مغشوش او طبيعي :

معظم انواع الاعسال المغشوشة بشراب السكر تكون غالبا خفيفة القوام( اللزوجة ) وهذا ينطبق ايظا على العسل الطبيعي والذي تزيد نسبة الرطوبة على 18% والذي يسقط في اختبارالمواصفات القياسية بالرغم من عدم احتوائه على اية اضافات خارجية . والطريقة التى سأعرضها تكون باستخدام الماء البارد:
اضف قطرة من العسل الى كوب ماء بارد ولاحظي الفرق
1- العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل على اللزوجة العالية للعسل وعدم احتواءة على مكونات غير طبيعية.
2- اذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش او على الاقل محتواه المائي اعلى من المقرر في المواصفات القياسية للعسل انظر الى الاشكال الأتية :

الصورة الاولى

http://www.almaleka.com/images/aduleration1.jpg

الصورة الثانية

http://www.almaleka.com/images/aduleration3.jpg

الصورة الثالثة

http://www.almaleka.com/images/aduleration2.jpg

الصورة الرابعة

http://www.almaleka.com/images/aduleration4.jpg

الصورة الاولى والثانية عسل طبيعي متماسك في الماء البارد
الصورة الثالثة و الرابعة عسل مغشوش لم يتماسك في الماء البارد

واتمنى لكم دوام الصحة و العافية

وبالله التوفيق:028: :028:

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
موضوع حصري لمنتديات شباب باتنة