الـمـظـفــــــــــورة
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...81276029_n.jpg
العجينة:
3 كيلات فرينة
نص كيلة مارغرين ذائبة
قرصة ملح
ماء دافئ مخلط مع ملاعق من ماء الزهر
2 ملاعق أكل كاكاو
العقدة:
3 كيلات كوكاو أو لوز مرحي مليح
كيلة سكر
فانيليا
zeste de citron
arome de citron
حبات بيض
شرح مفصل طريقة تحضير العجينة:
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...66714064_n.jpg
نخلط الفرينة قرصة ملح والمارغرين الذائبة
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...40261764_n.jpg
نضيف الماء الدافئ المخلط بماء الزهر
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...09133939_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...69785621_n.jpg
حتى نتحصل على عجين متماسك
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.n...02190834_n.jpg
نقسم العجينة على اثنين ونضيف ملعقتي الكاكاو لنصف العجينة
ملاحظة:(اهنا اعجني مليح العجينة باش يدخلها الكاكاو مليح)
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.n...14746431_n.jpg
نحل العجينة بالحلال باش نفوتها فآلة البقلاوة
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...83398445_n.jpg
نحل في آلة البقلاوة بالتدريج من رقم 1 إلى رقم 6
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...88292383_n.jpg
من بعد نفوتها فوسط آلة البقلاوة (نسيت نصورهالكم)
شرح مفصل طريقة تحضير العقدة:
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.n...96933557_n.jpg
نخلط جميع المقادير ما عدا البيض
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.n...46476964_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...23915294_n.jpg
نضيف البيض
(ضربي البيض في طبسي قبل ما تخلطيه مع الكوكاو)
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.n...22184471_n.jpg
حتى نتحصل على عقدة متماسكة
نعمل منها حربوش ونقطع بطابع مربع الشكل حتى نتحصل على مربعات متساوية الحجم من العقدة
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...33380419_n.jpg
نقوم بوضع ستة مستطيلات بيضاء اللون أفقية
وفوقها نحط ستة مستطيلات بنية اللون عمودية
وفي وسطها نحط مربع من العقدة
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.n...99458245_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.n...05573779_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...71195793_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...77775832_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...36708762_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...51618781_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...95278056_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.n...18121571_n.jpg
نزينها بورود من نفس العجينة بهذا الطابع
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...01830563_n.jpg
ونثقب في وسط كل وردة بقلم حتى تتماسك وما تتنحاش أثناء الطهي
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.n...14462986_n.jpg
ندخلها الفرن حتى تحمار ما بين 20دقيقة تقريبا إلى 30 دقيقة
ننصحكم طيبوها فالفرن الكهربائي لي عندها وتشعله من فوق ومن تحت باش طيبلها مليح
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...26490993_n.jpg
غير نخرجوها من الفرن نعسلوها في عسيلة خفيفة شوية (ضفي كاس ماء مغلي للعسيلة)
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.n...02265439_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...79348554_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...81276029_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.n...05688677_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...05602298_n.jpg
نوصيكم يا لبنات لي تحب تجربها تستعين بأختها والا الوالدة نتاعها تعاونها لخاطرش تشد اليد بزاف ما بديتهاش بكري طاح عليا الليل وانا نطيب فيها وتكسر ظهري من اللوقافhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/sdf.gif
لكن شكلها وبنتها تستهل الواحد يتعب عليها http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif
ان شاء الله تكون عجبتكم
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
