بسم الله الرحمان الرحيم واما بعد اليوم جبتلكم قاطو اسميته هلال العيد كا اول موضوع لي في هذا القسم ارجوا ان ينال اعجابكم
http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/709ec34cc8.gif
1 كيلو زبدة
4 علب ياؤورت
2 خمير كيميائية
2 سكر افاني
سكر ناعم -قلاصي-
فرينة حسب العجينة
.*.*.*.* الحشوة .*.*.*.*
جلاجلانية محمصة
لوز
كاوكاو- مربى- ماء الزهر
ملاحظة الحشوة حسب الرغبة --
http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif
اولا نبدأ بعجينة
في صحن نمحر الزبدة جيداااااا ثم نضيف الياؤورت ونخلط ثم نضيف السكر الافاني والسكر الناعم تقريبا معلقة كبيرة اكل واخيرا خميرة كيمائية
ونبدا باضافة الفرينة حتي نتحصل على عجينة لينة قابلة لتشكيل وطرح
اما بنسبة للحشو نقوم بطحن لوز والجلاجلانية والفول السوداني تم نضيف القليل من ماء الزهر ومربى لجمع الحشوة
اولا نطرح العجينة في طاولة بسمك صغير ثم نشكل دوائر في كل دائرة نضع القليل من الحشوة في نصف ونقلب النصف الاخر عليه حتى تصبح كالهلال
والاخير عند الانتهاء من طبخ جزائري الكمية كاملة ونضجها نضعها في السكر الناعم ونمرغدها فيه
وهذه الصور من المطبخ جزائري الجزائري
http://up.arabseyes.com/uploads/13_08_1213448883711.jpg
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/38024.gif
http://photos.azyya.com/store/upload...092356cjrw.gif
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
