بالصور لكل المراحل تشاراك بالعجينة الجديدة

مرحبا بالجميع.. اليوم أتيتكم بالصور للتشاراك بالعجينة الجديدة التي كنت قد وضحتها قبل أيام:
هي طريقة سهلة و جديدة لعمل عجينة التشاراك، أنا جربتها و هي لذيذة جدا و تذوب في الفم.
الطريقة هي:
250 غرام مارغارين + علبة ياغورت عادية(ياغورت بلا قطع فواكه) و نخلطهما مع بعض جيدا بواسطة اليد، ثم نضيف الفرينة بالتدريج حتى نتحصل على عجينة متماسكة و غير طرية. ثم نشكل من العجينة كويرات بحجم حبة المشمش و نتركها ترتاح مدة ربع ساعة أو عشر دقائق بهذا الشكل:

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...81613109_n.jpg


ثم نحضر الحشو و هو كوكاو + جلجلان أو حلوة الترك + مغرف ماء الزهر و تلميهم بالمعجون، ثم تأخذي كويرة من العجين و تحليها بأصابعك على شكل بيضوي كما في الصورة:

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.n...03030142_n.jpg


ثم تشكلي حربوش من الحشو و تحطيه هكذا:

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...58223948_n.jpg


بعد ذلك تلفيها على شكل هلال:

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...35225812_n.jpg


و بهذه الطريقة تكملي كل الكويرات و تحطيهم يطيبو في الفرن بدرجة حرارة 180 درجة:

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.n...00130735_n.jpg


من بعد تخرجيهم و تحطيهم في العسل (القطر أو الشربات) لي يكون بارد و تكوني حضرتيه من قبل و يتكون من كأس سكر + 2 كيسان ماء و تخليهم على النار ربع ساعة، ثم تحطي حبات التشاراك في العسل و تخرجيهم تحطيهم في سكر ناعم و بعد دقائق تعاودي تحطيهم في السكر الناعم:

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...10278410_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.n...33274361_n.jpg


أتمنى أن تجربوها فهي لذيذة جدا و سهلة أيضا.



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©