اليك sabouha 14 و لكن اخواتي الميلفاي من المطبخ جزائري الجزائري ماتزيدوش تشروه

http://i1212.photobucket.com/albums/...titled-1-1.gif http://up.dzbatna.info/uploads/13466273241.gif

واش حوالكم ان شاء الله لاباس
بطلب من الاخت sabouha 14 لي كانت طلبت وصفة (جزائرية) الميلفاي ، اليوم جبت شوية عجينة عندي و لبيتلها الرغبة نتاعها قلت قبل مايجو جماعة نستلي هههههه و يدوني للتحقيق http://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gif
و انتوما تاني اخواتي العزيزات حبيتكم تعطوني رايكم
راه ساهل ماهل و مافيه والو

ادعيولي ربي يشفيهم مراض بالزكام آآآآآآه سوفريت معاهم
فقط اريد ان اقول ان اول ميلفاي درتو كان نتاع الاخت رماضنة الله يذكرها بالخير و نتمنالها النجاح في دراستها و في حياتها كامل
اولا
المقاديرهي :
العجين المورق
كريمة باتسييرو فوندون و شيكولة هدا ما كان

http://up.top4top.net/uploads/2014/0...b1d0f30461.jpg

نحلوالعجين المورق رقيق و نضعه على ظهر الصينية باش يجي مستوي اثقبي جيدا ثم ضعي فوقها صينية اخرى باش يجو مستوى واحد و ماتتنفخش اثناء الطهي
انا هنا عندي كمية قليلة طيبت ب 2 و بقات 1 طيبتها و حدها

http://up.top4top.net/uploads/2014/0...ab14581592.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/0...ab14581593.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/0...f6fcf979f5.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2014/0...f6fcf979f4.jpg

كي تشوفيهم طابو وتحمرو من تحت اقلبوهم يكملو الطياب و ابدا تشعلوا من الفوق خطرش يتحرقو و تجي فيهم بنة ميش مليحة عن تجربة اوكي
الكريم باتسيير كاين بزاف طرق و اسهلها لي راني معتمدتها :
1/2 لتر حليب ، 100 غ سكر عادي، 40غ مايزينة او فرينة ، 2 بيض كاملين ، فانيليا او ليمون
الطريقة راه معروفة:
خلطي بالمضرب البيض +السكر + الفانيليا ثم اضيفي المايزينة مغربلة و خلطي +الحليب الساخن مع الخلط المتواصل رجعيها للطاوة على نار هادئة مع الخلط المتواصل بالمضرب حتى تعقد خليها تبرد
http://up.top4top.net/uploads/2014/0...f6fcf979f6.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2014/0...f292539c57.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/0...f292539c58.jpg

هنا كملو الطياب لازم يجوا في هذا اللون كيما لي تتباع خطرش بنتها كي تكون قاندة

http://up.top4top.net/uploads/2014/0...5daa9763b9.jpg
اقسمي الكريمة الى قسمين اطلي فوق قطعة العجين زيدي القسم الثاني كيفكيف و حطي قطعة العجين الاخير بصح الجهة الملساء هي من الفوق

http://up.top4top.net/uploads/2014/0...daa9763b10.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/0...b2d5025841.jpg

ممبعد جيبي سنيوة حطيها فوقوا و ابداي تظغطي بأطراف صباعك اليدين في زوج انا يدي لخرى كنت نصور بيها هههههه
لاحظي كيفاه باش مايبقاش فراغ و اكريمة تلصق مليح و تتوزع و تجي مستوية كيما لتتباع
http://up.top4top.net/uploads/2014/0...38ea3c5992.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2014/0...38ea3c5993.jpg
الفوندون عينك ميزانك ول اشري لي يتباع و ذوبيه انا درت;
كمية من السكر الارطب مغربل +قطرات عصير ليمون +الحليب ديري غير بالشوية حتي تتحصلي على هذا القوام
http://up.top4top.net/uploads/2014/0...38ea3c5994.jpg

فرغيه و سويه و اعملي خطوط من الشيكولة و زخرفيه

http://up.top4top.net/uploads/2014/0...0589247b15.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/0...0589247b16.jpg

خليه ينشف شوية و سويه من الحواشي و قطعيه لازم تمسحي السكين في كل مرة تقطعي فيها باش تجي الخدمة نظيفة و قدميه لعائلتك بالصحة و الراحة

http://up.top4top.net/uploads/2014/0...a1862092a7.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2014/0...a1862092a8.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2014/0...a1862092a9.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2014/0...b8cf8aff10.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2014/0...68b99dbd51.jpg

و الله غير خير من المشري و زاكي و البنة مايتشبعش و زيد نظيف و مافيهش الغش ههههه http://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gif
تعرفو شحال يدير هنا في فرنسا50. 2 اورو يعني 40 الف http://www.dzbatna.com/images/smilies/mad.gif للحبة و ماعلبالناش بواش يخدموه http://www.dzbatna.com/images/smilies/sdf.gif

http://up.top4top.net/uploads/2014/0...68b99dbd52.jpg

واش قولتوا ماشي خير ماتشروه الحبة ب 30 دج و هو ما فيه والوووووو
هههه راحت على صحاب الباتيسري انا جامي نشريه خطرش هنا الا مادروش الجيلاتين يديرو الكحول
علابالي كثرت الصور بصح ماتنساوش كاين مبتدئات راهم يتعلمو ربي يوفقهم

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©