حلوى القبعة بالشرح مفصل والصور

http://im35.gulfup.com/eziJ3.jpg
نتمنى يلقاكم موضوعي هدا وانتن في كامل الصحة والعافية دائما في اطار وصفات جزائرية حلويات جزائرية خطوبة اختي وبعد ما حطيت ليكم وصفة (جزائرية) la pate sur pate
تلقوها في هاد الرابط
http://www.dzbatna.info/vb/showthread.php?t=1293288
طلبو مني الاخوات حلوى القبعة
http://im35.gulfup.com/1rxHu.jpg
http://im35.gulfup.com/jNzN9.jpg
الصراحة تقال حبيباتي حلوى القبعة ماكانتش في لائحة الحلويات جزائرية لكن كي درت التشاراك كملت العجينة وبقى ليا الحشو درتهم هاهو التشاراك
http://im35.gulfup.com/2Pvcw.jpg
http://im35.gulfup.com/SVY60.jpg
رابط التشاراك كلاصي بالصور والشرح مفصل هاهو
http://www.dzbatna.info/vb/showthread.php?t=1064387
ممكن يفيدكم اخواتي واحنا داخلين على موسم افراح ونجاحات ربي يفرحكم اجمعين
نرجعو لحلوتنا القبعة نحتاجو للعجينة
300 غ فرينة
100 غ زبدة
ماء زهر ملعقتين صغار
ملح رشة صغيرة
ماء لجمع العجينة
مقادير الحشو/ 3كيلات كاوكاو مطحون رقيق -1 كيلة
سكر - قرصة فاني - ماء زهر
باقي الشرح مفصل بالصور
انا هدا الحشو الي بقالي من التشاراك
http://im39.gulfup.com/fBTlx.jpg
كورته تحصلت على 16 كويرة صغيرة
http://im39.gulfup.com/U93Qo.jpg
قطعت العجينة دوائر وفي كل وحدة حطيت كرة صغيرة
http://im39.gulfup.com/sB4iF.jpg
حطيت فوقها دائرة عجينة اخرى
http://im39.gulfup.com/sh1nc.jpg
شكلتها بيدي ومن بعد نقشتها بالنقاش والى الفرن غير دخليهم وخرجيهم دقائق فقط ما لازمش يحمارو
http://im39.gulfup.com/ESpHu.jpg
من بعد عسليهم وحطيهم يقطرو
http://im39.gulfup.com/AeHA6.jpg
زينيهم بشوكولا بيضاء ارسمي خط دائري للقبعة وحطي ورود عجينة اللوز انا صنعت زوج بيضة كبيرة ووردية صغيرة
http://im39.gulfup.com/3af57.jpg
ديري اوراق خضراء
http://im39.gulfup.com/Zsd4q.jpg
ومن بعد دردري الناكري الابيض لاعطاء القبعة لون يلمع
http://im35.gulfup.com/g8lUD.jpg
وهاهوما جاهزين
http://im35.gulfup.com/zsLaN.jpg
lممكن تزنيهم بهاد الشكل ايضا
http://im36.gulfup.com/aq04n.jpg
نتمنى اني افدتكن اخواتي
في الختام نقولكم انها حلوة اقتصادية وتقطع بزاف تبارك الله
http://im35.gulfup.com/ZWcbU.jpg



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©