معجنات بمربى القرع الاحمر رووووووعة لا تفوتوها

السلام عليكم ورحمته وبركاته

هذه وصفة (جزائرية) لعجينة روووووووووووووعة تصلح لجميع المعجنات المالحة والحلوة وحتى البتزا من يوم ما جربتها لا استغنى عنها

اولا نحضر المربى المربى لازم يكون ثقيل باش ما يخرجش من العجين انا استعملت مربى القرع الاحمر على طريقة حورية المطبخ جزائري ولى تحب الوصفة (جزائرية) نمدهالها لاحقا

http://up.hawahome.com/uploads/13599657561.jpg



العجينة


علبة يوورت طبيعى +نصف كاس حليب دافى +ربع كاس زيت +3ملاعق اكل سكر +1م ك خميرة خبز +1خميرة الحلوى +2كيسان ونصف طحين +ملح نتحصل على عجينة طرية نغلفها بالزيت ونتركها تخمر مرتين وفى الثالثة نشكلها كيما نحب


http://up.hawahome.com/uploads/13599657562.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13599657563.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13599657564.jpgنحشيها بالمربى ونغلقها

http://up.hawahome.com/uploads/13599657972.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13599657565.jpg


هنا عملت شكلين بالمربى

http://up.hawahome.com/uploads/13599657566.jpg

وهذه بعد ما نضجت

وهذا شكل اخر بالمى بالفواكه المعسلة
http://up.hawahome.com/uploads/13599657971.jpg

نحل العجينة شكل مستطيل ندهنها بالزبدة ونرش فوقها الفواكه المعسلة ونلوي من الجهتين ونقطع حلقات بالسكين وندهنها بالبيض ونرش عليها السكر وندخلها الفرن



اتمنى ان تجربوها رائعة عملت منها مينى بيتزا وكاب كيك معمرين بالطن وغريار راح نحطهم قريبا فى قسم المعجنات



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©