صبيعات

http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...x7Y/s400/1.jpg

المقادير


6 أكواب صغيرة سميد من التعليم المتوسط او خشن

2كوب صغير ة سميد رطب

ملعقة صغيرة خميرة

نصف كوب زيت

نصف كوب سمن أو زبدة

ماء دافيء للعجن

(قطر)( أو شربات أو شيرة)

*زيت للقلي



*الطريقة:



_نحضر وعاء نضع فيه السميد و الدقيق

و يحركوا جيدا مع بعض

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...CaQ/s400/9.jpg
_ثم نضيف الخميرة و السمن و الزيت

http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...7Z8/s400/8.jpg

_و نحرك جيدا كما هو موضح بالصور

_ثم نضيف القليل ثم القليل من الماء الدافيء

و نعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة كما هو موضح بالصورة

_نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...8wU/s400/7.jpg
_ثم نبدأ بتقطيعها هكذا اعمليها اسطوانات

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...iOw/s400/6.jpg
_و نلفها عالمبشرة الناعمة هذه

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...8nA/s400/5.jpg
حركيها من اعلي اللي اسفل من جميع النواحي

وتصبح هكذا
http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...F70/s400/4.jpg
_و نحمي الزيت عالنار و نقلي هكذا حتى

تحمر الأصابع و يصبح لونها ذهبي

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...ct0/s400/3.jpg
_ترفع من الزيت و تصفى جيدا على ورق كلينكس المطبخ جزائري

_نغمرها بالقطر هكذا
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...PxA/s400/2.jpg
_و ترص في طبق التقديم

_و تقدم باردة مع فنجان قهوة



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©