لي تحب التشاراك العريان او القميرات تتفضل

http://img829.imageshack.us/img829/4...1331988736.gif

المقادير

اولا العجينة

3كيلات فرينة
1كيلة سمن ناقصة شوية وادا استعملنا مارغرين نقدرو نفيضوها
قرصة ملح
3/4 كيلة سكر قلاص
حبة بيض من التعليم المتوسطة واخرى للدورور
1 خميرة الحلويات
ملعقة قهوة زاست الليمون
1ملعقة قهوة فانيلا
1كاس شاي ماء الزهر
ماء

ثانيا الحشو

2كيلات لوز
1كيلة سكر قلاص
3ملاعق كبيرة سمن
ملعقة صغيرة فانيليا+ملعقة صغيرة زاست ليمون
ماء الزهر

نقوم بخلط الفرينة + قرصة الملح+الزاست+سكر قلاص+الفانيليا+الخميرة ثم نديرو حفرة في الوسط ونضع حبة البيض مخفقة +السمن الذائب ويكون بارد ثم قليلا من الماء الدافئ و فنجان ماء الزهر ونخلط الى غاية الحصول على عجينة ملساء بعد ذلك نقسم العجينة الى كرات بحجم حبة ماندرين او 30 غ علجال ادا فتحنا العجينة وخدمنا بطابع المثلث الحبات الاولى يكونو شابين والعجية المعاودة راح تعبنا وما يخرجوش الحبات ملاح نغطو الكرات بصاشي ونحضرو الحشو نخلطو جميع المكونات ونضيف ماء الزهر بشوية حتى يكون الحشو متجانس وشوية طري باالنسبة للحشو ديرو كرات من 8 الى 10غ

ناخذ عجينة نعطيها شكل جزرة ونعمل الحشو كما في الصورة

http://img507.imageshack.us/img507/4262/sam0068a.jpg

ثم نفتح العجينة على شكل مثلث له قاعدة حوالي 10سم واضلاع حوالي 25سم ونضع الحشو كما في الصورة

http://img820.imageshack.us/img820/4333/sam0067vd.jpg

نرولو الحبة كما الكرواسون

http://img805.imageshack.us/img805/2576/sam0069i.jpg

بعد ذلك نديرو الدورور فوق كل حبة ونرمدو السطح تاعها باللوز ونطيبوها في فرن مسخن 150 درجة

http://img259.imageshack.us/img259/6960/sam0070t.jpg

وهدا الشكل تاعهم كي طابو وشهية طيبةhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/smile.gif

http://img72.imageshack.us/img72/3541/sam0075bx.jpg



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©