بالصور و الشرح مفصل الممل لكيك الفواكه بنينة444

المقادير

3 بيضات
1 علبه زبادي
1سكر ناعم
علبة زبادي زيت
5 علب زبادي دقيق أبيض للحلويات
ملعقه بيكنج بودر
ملعقه عصير ليموون
الطريقة

في الخلاط الكهربائي نخلط البيض مع السكر جيداًوبعدها نضيف باقي المقادير بعد مايصير خليط الكيك جاهز نحطه في صينيه مدهوونه بزبده

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...0Y/s400/10.jpg

هذي بعد ماتطلع من الفرن

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...8aE/s400/9.jpg

نقسم الكيكه قسمين ونسقيها بعصير ليمون أو عصير برتقال

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...nhs/s400/8.jpg

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...Qck/s400/7.jpg

نجيب نفس الصينيه اللي سوينا فيها الكيكه فوق الكيكه تاني نحط

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...QVI/s400/6.jpg

الطبقه الثانيه



2 كوب عصير برتقال أو عصير ليمون






ثلث كوب نشا



ربع كوب سكر بودره



ونحطهم على النار مع الخفقملاحظه اذا استخدمتي عصير الليمون نضيف سكر أكثر



ونحط الخليط في نفس الصينيه اللي سوينا فيها الكيكهوفوق الكيكه ونخليها تجمد في الثلاجهمو الفريزر عشان لاتجي جامده مرره مثل الثلج لا بالثلاجه بسhttp://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...N14/s400/5.jpg
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...SxQ/s400/4.jpg
الطبقه الثالثه في قدر نحط طرفين كريم كراميل كاسة حليب وعلى النار



ونحط الخليط فوق خليط الطبقه الثانيه




اللي سويناه اما باليمون أو البرتقال



ونحطه في الصينيه




ونضع الصينيه في الثلاجه تبرد 3 ساعات

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...z9M/s400/2.jpg
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...TMI/s400/1.jpg

الكيكة الهشة مثل القطن

الكيكة الهشة مثل القطن
المقادير :
كاس وربع سكر
كاس زيت
كاس حليب سايل
بشر برتقالة
4بيضات
فانيليا
كاس وثلاث ارباع الكاس دقيق
ملعقه كبيرة بيكنج بودر

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...ecee5bcb0.jpeg

الطريقة

في وعاء نحط السكر الفانيليا والبيض وبشر البرتقال ونخفقهم

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...8fbec7f9e.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...262a55e7b.jpeg

ونخفقهم حتى يصبح الكيك شوي مبيض مثل كدااا
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...e272027bf.jpeg

نضع الزيت ونخفقهم

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...ba0ac1504.jpeg

نضع الحليب ونخفقهاااا

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...a930b094e.jpeg

ونستمر في الخفق ,وعلى فكرة أقولكم ترى الخفق يكون بجهه وحده
يعني بأتجاة واحد من اليسار لليمين أو العكس
لاتغيري الإتجاه من شان الكيكة لا تهبط معك اثناء خبزهاااا


ونستمر في الخفق لمدة دقيقتين تقريبااا
ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...1b8c4f5ab.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...78e6a31ed.jpeg

ونستمر في الخفق لمدة دقيقتين تقريباااا انتبهوووو في اتجااة
واحد عشان تطلع هشة واسفنجية ولا تهبط معك اثناااء الخبز في الفرن

وهنا لمن جهزت الصينية بعد ما رشيتهااا بشوي زيت ودقيق

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...8f17ae430.jpeg

نسكب الخليط في الصينية بس بخفة وهنا بعد ما سكبنا الخليط

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...477830ef7.jpeg


طبعا الفرن نكون مشغلين النار من قبل ونار هاديه عشان لما ندخل الكيكه يكون الفرن حار (( مهم جدا اشعال الفرن قبل بدى عمل الكيكة ))
ونخلي الكيكه بالفرن من 25 إلى 30 دقيقه والشبك بالوسط والنار هاديه وبعد 20 دقيقه نفتح الفرن
ونختبر نضجهااا بعود الشوي






شوفو كيف شكل الكيكه بعد ما استوت وحمرتهااا من اعلى
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...2d58450e9.jpeg

وهنا بعد ما بردت قلبتهااا لصحن التقديم
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...32edbfbc7.jpeg

شوفوا شكلهااا من جوة
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...a387f6584.jpeg

وهنا بعد
شوفوا شكلهااا من جوة كيف كانهاااا كيكة اسفنجية
وريحتهاااا واووووو من بشور البرتقاااال

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...36e984e6e.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...1e61c56ae.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...bd227092c.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...9c0d2b6b4.jpeg

زووووووووووووم
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...d7618f5ab.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...1c917a56d.jpeg

وصحة وعافية
اتنمى نالت اعجابكم





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©