حلوى بالبرتقال (ممكن تختارولها إسم) تفضلوا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه أول مرة أضع في منتدى ديزاد باتنة وصفة (جزائرية) والمشكلة كانت عندي في تحميل الصور وبهذه المناسبة أشكر أم رامي على موضوعها الذي أعانني كثيرا وصدرها الرحب لتقبلها رسائلي التي بعثتها لها على الخاص لتشرح مفصل لي لي أكثر فجزاك الله كل خير ياأم رامي
والأن مع الوصفة (جزائرية)
http://im16.gulfup.com/cCI63.jpg

http://im16.gulfup.com/BXnC2.gif
100غ زبدة+100غ سكر+2بيض+قشر برتقالة+1/2ملعقة صغيرة بكاربونات الصودا+125غ فرينة

http://im16.gulfup.com/fUYW4.jpg

نخلط الزبدة مع السكر جيدا

http://im16.gulfup.com/Wl235.jpg


نظيف البيض+قشور البرتقال+البيكربونات+الدقيق

http://im16.gulfup.com/WsXe6.jpg


وهذه هي النتيجة

http://im16.gulfup.com/O9ZQ7.jpg


ندهن القوالب بالزبدة ثم الدقيق (يمكن إستعمال قوالب الباركات)

http://im16.gulfup.com/6Fb78.jpg

نملأها بالعجين (هذه المقادير تعطي 20حبة حلوى)

http://im16.gulfup.com/cdTB9.jpg


بملعقة صغيرة ندفع العجينة إلى حواف القالب الصغير لتاخذ شكله

http://im16.gulfup.com/iL2014.jpg

وهذا هو شكلها النهائي ثم إلى الفرن المسخن مسبقا على 180°
http://im19.gulfup.com/MPmi1.jpg


بعد 10 أو 15دقيقة (حسب فرنك) هاهية جاهزة

http://im19.gulfup.com/hzPI2.jpg

نقوم بتحضير الكلاصاج (أو nappage)
125غ سكر ناعم+ البرتقالة

http://im19.gulfup.com/UTBr3.jpg

نقوم بنخل السكر ونظيف عليه العصير ونخلط المكونين جيدا

http://im19.gulfup.com/3quC4.jpg

ونضعه على الحلوى مع تكرار العملية

http://im19.gulfup.com/4Y4K5.jpg

وهاهي جاهزة
http://im19.gulfup.com/kcPe6.jpg
http://im19.gulfup.com/JnA37.jpg
http://im36.gulfup.com/01zs1.jpg

وهذا لأم رامي وكل من يشجعني
http://im19.gulfup.com/c7ci8.jpg






https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©