السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
حضرت تارت بالموز و التفاح و كريمة الليمون حبيت نشاركها معاكم
حضرت جينواز و هي للامانة لام رامي للطبخ جزائري
الجينواز
6 بيض+كاس سكر+كاس فرينة+نص كاس نشا+1 م ص خميرة+فاني
نخفق الباض مع نصف كمية السكر
نخفق الصفار مع السكر و الفاني
ننخل الفرينة مع النشا و الخميرة
نخلط الكل تدريجيا و بالشوي
ندهن المول تاعي بالزبدة و الفرينة
نفرغ الخليط و الى الفرن المسخن مسبقا 180 درجة
لا نفتح الفرن حتى تنضج مليح
كريمة الليمون
حوالي كاس عصير ليمون+سكر+2 م ص نشا
نخلط كلش حتى يذوب مليح ثم نضعه على النار حتى يثقال و يعقد
نتركه يبرد
كريمة الشانتيي
نخفق بودرة الشانتيي مع الحليب البارد
التزيين
قاطو بيمو مرحي+موز+تفاح او اي فواكه تحبوها
عصير برتقال
نحضر المقادير السابقة
بعد ماتبرد جميع المكونات
http://im24.gulfup.com/NGhM1.jpg
نقسم الجينواز على 2
نسقي النصف السفلي بعصير البرتقال او اي سيرو تحبوه
http://im24.gulfup.com/fzat2.jpg
نخلط نصف كمية الشانتيي مع نصف كمية كريمة الليمون
http://im24.gulfup.com/uqET3.jpg
ونضع طبقة من الخليط
http://im24.gulfup.com/MpSB4.jpg
نغطي بالنصف الثاني تاع الجينواز و نسقيه بعصير البرتقال
http://im24.gulfup.com/K0x75.jpg
ندهن الجينواز بطبقة خفيفة من الشانتيي
http://im24.gulfup.com/BcMh6.jpg
و نغلف الجوانب بقاطو بيمو المرحي او كاوكاو او المتوفر عندك
http://im24.gulfup.com/qAew7.jpg
نبدا نزين بشرائح التفاح
http://im24.gulfup.com/zn859.jpg
ثم شرائح الموز
http://im24.gulfup.com/omva10.jpg
ثم التفاح على محيط الجينواز
http://im18.gulfup.com/ojgw1.jpg
نفرغ كريمة الليمون لي بقات
و هنا عندها دور ملمع و مانع اكسدة الفواكه و الذوق طبعا
http://im18.gulfup.com/t2ME2.jpg
تترك في الثلاجة حتى تتشرب النكهات و تحكم روحها و تقدم
http://im18.gulfup.com/bZnF3.jpg
لا اطلب ردود او شكر...دعوة خير تكفيني..
بارك الله فيكن اخواتي
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
