تارت الفرولة من مطبخ جزائري الواثة بالله

السلام عليكم أحبتي في الله http://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gif

نبدأ باسم الله بتارت الفرولة بما أنو موسمها

عجينة السابلي

250 غ فرينة معاها 100 غ سكر أرطب و فاني تاع الميزان دائما و نص كيس خميرة كيميائية و 100 غ زبدة ذايبة و باردة و مبشور حبة ليمون "يمكن الاستغناء عنها" و نلمو ببيضة كاملة
نتحصل على عجينة السابلي نضعها في كيس بلاستيكي و نتركها في الثلاجة ترتاح "انا نخلاها ليلة كاملة"

كي ترتاح نخرجها ما الثلاجة قبل بوقت باه تروحلها شوية البرودة و نقدرو نتعاملو معاها بسهولة ثم نحلوها بالقراص
و نضعها في صينية الفرن مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالفرينة و نثقب العجينة مليييييييييح و من كل الاتجاهات بالفرشيطة باه ما تطلعش

"كاين لي يحطو حبوب "حمص او لوبيا" عن نفسي الفرشيطة تكفيني http://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gif

ندخلها فرن مسبق التسخين على نار هادية تطهى من الاسفل و نزيدو نطيبوها شوية من الفوق كي تكون هي في الفرن نخدمو الكريمة " للامانة الكريمة هادي تعلمتها من عند الاخت ام خديجة بارك الله فيها مع شوية اضافات"
الكريمة
نص لتر حليب نصو نحطو فيه 6 ملاعق كبارسكر عادي و 4 ملاعق كبارنشاء و2 بيضات كاملين و انا اضفت تقريبا موزة "بانان" كاملة محيتها مليح بالفرشيطة باه تمد ذوق مليح للكريمة و نخلطو الخليط مليييييييح حتى تروح كل التكتلات و نص لتر الحليب الاخر يكون فوق النار يسخن شوية ثم يتخلطو مع بعض مليح فوق النار حتى تبدا تعقد شوية نزيدولها ملعقة اكل زبدة و نخلطو ثم نصبوها فوق عجينة السابلي لي طابت و تدخل الفرن تحكم روحا شوية
و كي تخرج نزينوها بشرائح الفراز "كل حبة نقسموها على 2 أو 3 و نحطوهم في صحن و نصبو فوقهم سكر عادي مدة عشر دقائق تقريبا حتى يولي فاها عصير وردي اللون" مثل ماهو موضح في الصورة و نصبو هاداك العصير لي تكون من جراء امتزاج الفرولة بالسكر انا زينتها بشوية رقائق اللوز "لوز ايفيلي" و دخلتها الثلاجة ترتاح حتى تجمد الكريمة و تحكم روها باش يسهل تقطيعها

و طعمها رااااااااااااااااائع نتمنى تجربوها

سلاااااااااااااام أحبكن في الله

http://www12.0zz0.com/2014/05/14/19/397202831.jpg


http://www2.0zz0.com/2014/05/14/19/805297412.jpg




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©