المسمن..المدلوك..خطوة خطوة من المطبخ جزائري الجزائري

بنات المنتدى الغالي السلام عليكم

البارح صنعت المدلوك و كاين اللي يقولولو المسمن

المهم....

نخليك مع المقادير: كيلة سميد رقيق * كيلة فرينة * ملح و ماء دافي

ادلكي مليح مليح العجينة

و خليها ترتاح

http://up.dzbatna.info/uploads/13402936001.jpg

http://up.dzbatna.info/uploads/13402936002.jpg

ذوبي شوية سمن و لا زبدة و خلطيها مع الزيت

و قطعي العجينة الى كريات صغيرة

http://up.dzbatna.info/uploads/13402938301.jpg

افتحي كل كرة مليح و غلقيها كيما فالصورة

و ما تنسايش كل ما توضعي يدك على العجينة لازم تكون فيها الزيت و السمن

http://up.dzbatna.info/uploads/13402938302.jpg

http://up.dzbatna.info/uploads/13402939621.jpg

http://up.dzbatna.info/uploads/13402939622.jpg

سخني المقلة مليح **هاذ المقلة راني عاملتها سبيسيال للمدلوك**

امسحيها بشوية زيت مع السمن و وضعي فيها الحبة

http://up.dzbatna.info/uploads/13402941841.jpg

http://up.dzbatna.info/uploads/13402941842.jpg

http://up.dzbatna.info/uploads/13402957811.jpg

http://up.dzbatna.info/uploads/13402957812.jpg

http://up.dzbatna.info/uploads/13402964421.jpg



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©