المقادير
500 غ منغرين طرية - كأس سكر ناعم - كأس زيت - كأس مايزينة - 2 بيضات
كيس خميرة كيمائية - مغرفة فانيليا - الفرينة حسب الحاجة.
للتزين معجون و ملون أحمر و رقائق اللوز محمصين و نضعهم فى السيار الخشن و نحك باليد و الذي ينزل من تحت السيار هو الذي نستعمله.
الطريقة. نضع المنغرين مع السكر و نخلطهم ثم الزيت و بعدها نضع البيض
و الفانيليا و المايزينة و نجمع بالفرينة الممزوجة مع الخميرة
نحل العجينة على ورق السيلوفن أي العجينة تكون فى وسط الورق و هذا يساعد على حلها دون أن تتشقق و نقطع بقالب السابلي المربع و ندهن الجهة المثقوبة ببياض البيض و نلصق رقائق اللوز و ندخلهم الفرن .
لما يطيبوا نلصق الطبقة المثقوبة التى عليها رقائق اللوز مع الطبقة الأخرى بالمعجون
و فى الثقب نضع معجون مضاف اليه ملون أحمر و نرش الحبة بالسكر الناعم.
ملاحظة عند استعمالك للحجينة اذا كان الجو حار ضعيها فى الثلاجة و تأخذين كل مرة من العجينة و تحليها.
http://www.dzbatna.info/vb/attachmen...1&d=1315746746 http://www.dzbatna.info/vb/attachmen...1&d=1315746854
http://www.dzbatna.com/images/attach/jpg.gif Photo007.jpg (11.3 كيلوبايت, المشاهدات 434) http://www.dzbatna.com/images/attach/jpg.gif Photo013.jpg (11.1 كيلوبايت, المشاهدات 397)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
