كيكة التفاح المقلوبة بالصور
كيكة التفاح المقلوبةبالصور
كيكة التفاحا لمقلوبة
المقادير:
3 بيضات
8 ملاعق كبيرة سكر
8 ملاعق كبيرة زيت
8 ملاعق كبيرة حليب
2 أكياس خميرة كيماوية
قشرة ليمونة حامضة مبشورة
الدقيق+رشة ملح
2 حبات تفاح كبيرة الحجم
عصير ليمونة حامضة
القليل من الزبدة للدهن
القليل منالسكر
الطريقة:
نأخد قالب الكيك المستدير الشكل.نقطع ورقة مطبخ جزائري (السولفريزي) علىقياس القالب.
نلبسه في قعرالقالب.
ندهن الورقة و جوانب القالببالزبدة.
نرش الوسط بالسكر.
نقشر حبات التفاح و نقطعها لشرائح رقيقة . نصب عليها عصير الليمونالحامض حتى لا يتغر لونها.
نصففها فوق القالب المجهزمسبقا كما هو مبين في الصورة.
نكسر البيض في اناء.نضيف له السكر و نخلط بالخلاط اليدويالعادي.
ثم نضيف الزيت و الحليب و قشر الليمون .و في الأخير الدقيق و رشةالملح.
نخلط جيدا حتى الحصول على خليط كيكمتجانس.
نصبه في القالب
ندخله للفرن و نتركه ينضج على نار هادئة .
بعد اخراج القالب من الفرن,نتركه دقائق ثم نقلبه في اناء التقديم ونزيل الورقة من فوقه.ممكن ندهن الكيكة من فوق بالمربى (أو نأخد عصير الحامض و نضيفله السكر ونتركه على النار حتى يصبح قوامه سميك و نضيف له شوية زبدة و ندهن بهالكيكة من فوق ).
و هذا الشكل النهائي للكيكة
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
