السلام عليكن اخواتي جبتلكم اليوم طاجين الجبن لذيذ وبريزونتابل يعني يحمر الوجه
احنا نعملوه في الاعراس وقلت خلي نعملهولكم بالخطوات كيما العادة
المكونات
حبة بصل مقطعة مربعات صغيرة+ كمية لحم مفروم+3سنات ثوم+نصف ربطة معدنوس مقطع +بيض حسب الحاجة انا استعملت 8بيضات وخلطهم مليح مع شوية ملح ونصف كاس حليب بارد +ملح وفلفل اسود+نصف كاس خبز مرحي او شابلير
كمية من الجبن حسب المتوفر عندك ان استعملت اجبان طرية وفروماج روج برشتو
صلصة بيضاء عادي حضريها بيصل وثوم وكسبر مرحي وملح وفلفل اسود وزيت قلي الكل مع قطعة لحم او عضم دجاج ومرقي بالماء وزيديلها علبة فطر محمر في شوية زبدة خلي الكل على نار هادئة حتى تثقال الصوص وتعقدالتحضير
في مقلات حطي البصل مع الزيت وذبليه شوية وزيديلو اللحم المفروم انا عملت 700غ لاني عملت بلاطو كبير قلي الكل مليح
http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphoto...72645596_n.jpg
وزيدي الثوم والملح والفلفل اسود ماتكثريش الملح لان الجبن مالح وكي يطيب الكل زيدي المعدنوس
http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphoto...01911238_n.jpg
وصبي الكل فوق البيض وخلطي وزيدي نصف كاس الخبز المرحي وكمية الجبن الطري والمبشور اللي عندك
http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphoto...91783191_n.jpg
http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphoto...28684344_n.jpg
http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphoto...74538824_n.jpg
ادهني المول بالزبدة وغلفيه مليح بالخبز المرحي
http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphoto...37013605_n.jpg
صبي الخليط
http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphoto...11567785_n.jpg
زيدي ذري فوقو 2ملاعق خبز مرحي او شابلير والجبن المبشور
http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphoto...00111296_n.jpg
كي يطيب خليه يبرد شوية وقطعيه مربعات او مقروضات
http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphoto...38182349_n.jpg
وحطيه في الصحن
عند التقديم اسقيه بالصوص وزينيه بفروماج روج رابي اوشيدار او قرويار ورشة معدنوس
وهذا الشكل النهائي
http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphoto...19652747_n.jpg
http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphoto...32265082_n.jpg
زوووووووووووم للتشويق باش تجربوه
http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphoto...83251902_n.jpg
ملاحظة اللي ماتحبش تقدمو مع المرق ممكن تقدمو لوحدو لكن تستغنى على نصف كاس نتاع الشابلير او الخبز المرحي حتى يجيها ماشي ناشف والفطر تحمرو في شوية زبدة وتضيفو مع اللحم المفروم كي يكون يتقلى
نتمنى يعجبكم وراني نستنى رايكم وتقييماتكم
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
