http://im35.gulfup.com/o8tP0.gif
موضوعي لليوم الغرااااااااايف ممممم اوكيما يقول البعض بغرير راح نوريلكم تحضيرهم بطريقتي في منطقتنا نديروهم بزاف خاصة عند دخول الاطفال للمدارس نديروا الفال كيعاد حلوين يتغداو بيهم ويحبوهم الاولاد بزاف أو تقدميهم وقت القهوة في المساء
تبعوا معايا
المقادير :
- 400غ سميد
- 300غ فرينة
- م ك سكر
- م ك حليب بودرة
- م ك خميرة الخبز
- ملح حسب الحاجة
- 3 بيضات اذا كانت صغيرة أو 2 اذا كبيرة
- ماء دافي
http://im35.gulfup.com/VWocG.jpg
1/ حطي البيض في ماء دافي لانهم يكونو في الثلاجة
http://im35.gulfup.com/0CouE.jpg
2/ خلطي المكونات الجافة مليح
http://im33.gulfup.com/PoN16.jpg
3/ الان نبدا نضيف الماء تدريجيا حتي يكون عندنا عجين مبلل وجاري نوعا ما وندلك بكف اليد وراح يتكور شوي معليش نبقى ندلك بكف اليد بشكل دائري على القصعة حتى تتحلل الكوريات ملييح
http://im35.gulfup.com/vYmga.jpg
4/ ونزيد نضيف الماء وندلك مليح مليح كي تغلب يدك اليمنى استخدمي اليسرى هههههه
http://im35.gulfup.com/AdYxf.jpg
** الغرايف نحب نخدمهم باليد يجيو أحسن من تاع الباتور وكاين حتى نتاع الروبو لكن باليد أفضل **
5/ دوركا فقصي البيض بالوحدة راح يكونو دافيين وخلطيهم برؤوس اصابعك باش يتحلوا في العجين وكملي الدلك
راح تلاحظي ان مكانش كويرات والعجين خدمتيه مليح وكيما يحب وراح يبياض شوي ويكون سائل
http://im35.gulfup.com/QFNjY.jpg
نخليوه يتخمر في وعاء ونغطي عليه نشعل الطابونة ونحط الطاجين يسخن ونحط قدامو الوعاء باش يتخمرا مايديوش الوقت
http://im35.gulfup.com/gda8J.jpg
http://im35.gulfup.com/E8Vaz.jpg
معذرة لم اصور عند الطلوع متاسفة لكن راح يطلعوا ويكونوا تخمروا مليح عند الحرارة طبعا ، لكن بعد التخمر اضيفي باكي خميرة الحلوى وحركي بالشوي وتتخلط الخميرة في الخليط وطيبي
نبدا بالطياب نستعمل الطريقة التقليدية ندهن الطاجين بصابون الطرف بالخف ونمسح بمنشفة نظيفة تكون صغيرة من بعد راح نرميها
ملاحظة : ماندهنش بين كل حبة وحبة لان راح يجي ذوق الصابون راح ندهن بين كل 3 حبات
http://im34.gulfup.com/rxb75.jpg
ونحط كمية ونوسعها دائريا بالشوي ونغلق عليها بمغلاق يكون مرتفع شوي
http://im35.gulfup.com/v400c.jpg
http://im34.gulfup.com/tUAoN.jpg
http://im34.gulfup.com/GSZuc.jpg
http://im34.gulfup.com/ylmEz.jpg
هاهم بعد الطياب الحبة الاخيرة جات كبيرة لان الكمية لي بقات كامل فرغتها جات حبة شوووووي كبيرة
http://im34.gulfup.com/Ct2Pf.jpg
http://im34.gulfup.com/hN1oX.jpg
http://im34.gulfup.com/4SoWI.jpg
وقدميهم كيما تحبي
بالعسل ، بالسكر والزبدة ذائبة ، ...... حسب الذوق
http://im34.gulfup.com/GpQUJ.jpg
http://im34.gulfup.com/UJ1fX.jpg
http://im34.gulfup.com/Kg1Nu.jpg
ان شاء الله نكون افدتكم ويكونوا عجبوكم وتجربوهم http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif
http://im33.gulfup.com/5C0Fh.gif
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
