دجاج روعة من المطبخ جزائري الجزائري امممممممممم

http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphoto...68952062_n.jpg

هذ الطبق يجي بنين بزاف ننصحكم اديروه
اولا تنقي الدجاج مليح بالملح والليمون والخل وشوية فرينة وماء سخون
وتقطعيه وتحطيه في بيركس
http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphoto...42293909_n.jpg

وتحضري في غرفية فنجان زيت وراس ثوم مرابي وكمون فلف اكحل وملح وشوية راس الحانوت وعمري الغرفي بالماء مع هذ المزيج وفرغيه ععلى الدجاج وورقة رند الدجاج يحب الرند والكمون والفلفل لكحل والثوم
http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphoto...04918190_n.jpg

http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphoto...07007145_n.jpg

ومن بعد رابي طماطم وحطيها فوق سطح كل قطعة دجاج


http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphoto...40740599_n.jpg


ودخليه للكوشة يطيب درجة 140

في هذ الاثناء قطعي بطاطا بيضا دوائر طبعا بعد ما تنقيها وغليها في الماء نص طياب شوية برك يتغير اللون
وملحيها شوية واقليها شوية حمريها
كي يطيب الدجاج ستفيها في الفراغات وتكوني نحيتي شوية من الزيت الزائد تستعمليه في طياب اخر
وتقدم


http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphoto...14471346_n.jpg

http://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gif



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©