الفاصوليا او المونشتو او اللوبيا الخضراء بالدوارة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


كيف حالكنّ أخواتي


منذ مدة طويلة صورت هذه الوصفة (جزائرية) اللذيذة و حطيتها باحد المنتديات

و اليوم جاءتني فكرة ان اضعها هنا بمناسبة عيد الاضحى على الابواب
و هذه الوصفة (جزائرية)



عبارة عن الدوارة مع لوبيا الخضراء او ما يسمى بالفاصوليا الخضراء

http://www.muslmah.net/upload/upfiles/4lw23248.gif


نأخذ الدوارة بعد غسلها




http://www.muslmah.net/upload/upfiles/zdy22716.gif




نغليها 10 دقائق


نقطرها




http://www.muslmah.net/upload/upfiles/bdv22678.gif





نقطعها إلى قطع صغيرة


http://www.muslmah.net/upload/upfiles/lc622727.gif

نأخذ القدر المضغوط


نقلي الدوارة مع 3 ملاعق كبيرة زيت و ملعقة زبدة


و حبة بصل مقطعة شرائح و نصف رأس ثوم و حبة طماطم مقشرة و مقطعة


+ملح + فلفل اسود + قرصة زعفران + ورقة رند او ما يسمى بورق الغار



نقلي قليلا



http://www.muslmah.net/upload/upfiles/1rr22652.gif





و نضيف اللوبيا الخضراء ا


و نقلي جيّدا جدا على نار هادئة

http://www.muslmah.net/upload/upfiles/ewi21769.gif






نسقي بكأس ماء و نصف


و نترك القدر المضغوط على نار هادئة 45 دقيقة


و تقدم ساخنة مع معدنوس مقطع رقيق




http://www.muslmah.net/upload/upfiles/fas21736.gif







http://www.muslmah.net/upload/upfiles/ukc22670.gif










أو تقدم مع البطاطا المقلية على شكل فريت




http://www.muslmah.net/upload/upfiles/h2y21760.gif





http://www.muslmah.net/upload/upfiles/2uw21787.gif





لا تنسوني بالدعاء في ظهر الغيب يا اخواتي



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©