الحلقة الاخيرة من مسلسل البركوكس

بعد ماشفتو كيفية فتيل البركوكس اليوم جبلكم كيفية تحضيره
في كوكوط نضع الحم غنمي او جاج نرحي حبة بصل وسن ثوم ونقليها مليح

http://www.up.dzbatna.info/uploads/137846652220991.jpg

نضيف الخضر والحمص والفول المجفف ملح ونقلي

http://www.up.dzbatna.info/uploads/137846700133461.jpg


ثم نضيف الطماطم نص كاس ماء والتوابل (راس الحانوت كروية زعفران فلفلة حمرة )

http://www.up.dzbatna.info/uploads/137846706317661.jpghttp://www.up.dzbatna.info/uploads/137846707977881.jpg

وتخليه على نار من التعليم المتوسطة حتى تثقل الصوص سقي بالماء سخون
http://www.up.dzbatna.info/uploads/13784671495661.jpg

غلقيهاوخليها تطيب
نروح للبركوكس
هذي الكمية لعملتها ننصحك متغسليش البركوكس المفتول حديثا رشيه وفوريه
http://www.up.dzbatna.info/uploads/137846731961711.jpg
هنا راه فار ضيفله ملح
http://www.up.dzbatna.info/uploads/137846741449861.jpg

غطسي يدك في الماء وضغطي عليه وحركي يدك على كل الكمية

http://www.up.dzbatna.info/uploads/137846752258881.jpg

حتى تحسي اصبح طري خليه بجنب يرتاح
http://www.up.dzbatna.info/uploads/137846811767041.jpg
بعد ما يرتاح نرجعوه يفور
http://www.up.dzbatna.info/uploads/137846819817281.jpg
الجزء الاخير من المسسل البطل والبطلة يتلاقو بعد عناء
http://www.up.dzbatna.info/uploads/137846835134711.jpg

نصفو المرقة ونضيفلها البركوكس حذاري كمية البركوكس تكون اقل من المرق

ونخليه يطيب لما تلاحضي المرق ثقل والحبة طرات طفي وخليه يرتاح

http://www.up.dzbatna.info/uploads/137846880355051.jpg

http://im42.gulfup.com/YGXPw.jpg



اذا كان عندك لحم مرحي ضفيله ثوم ملح فلفل راس الحانوة وجعليه كورات صغار ولما تطيب المرقة يعني في الاخير نقسي شوية مرقة وضعيها على الكورات وخليها على نار من التعليم المتوسطة حتى تنضج الكورات رجعي المرق للقدريعني للمرق المتبقي والكورات زيني بيها البركوكس



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©