السلام عليكن
طبق اليوم
*ارزبالدجاج محمر*
بطريقتي اجي بنين ومشهي
المقادير
قطع دجاج
ارز النوع الي يباع مفور
جلبانة
حبتين جزر مقطع صغير
حبة طماطم مقطعة
بصلة
4سنات ثوم
غصن زعيترة
رند
زيت
ملح
فلفل اسود
قصبر مطحون
3حب الهيل ذوقه هايل في الارز
كركم
زيت
ماء
طريقة التحضير
نقلي الدجاج مع الزيت بصل ثوم طماطم ورند زعيترة وتوابل وملح
كتقلي مليح زيدي الجزر والجلبانة
http://cdn.top4top.net/i_11fe410dba1.jpg
مرقي بقليل من الماء حتى يتغطى اللحم وحطيه يطيب
http://cdn.top4top.net/i_11fe410dba2.jpg
بعد ماطاب الدجاج انزعيه مع قليل من المرق وحطيه يتحمر في الفرن
http://cdn.top4top.net/i_11fe410dba3.jpg
المرقة الي قعدت ضفيلها كوبين ماء وقليل من الملح وحطي الارز بعد ماتغسليه وتصفيه وحطيه يطيب وغطيه حتى يشرب كل المرق الي طاب فيه الدجاج
ماتكثريش الماء باه مايتعجنش
http://cdn.top4top.net/i_11fe410dba4.jpg
راه جاهز
http://cdn.top4top.net/i_11fe410dba5.jpg
http://cdn.top4top.net/i_11fe410dba6.jpg
طريقة التقديم
يقدم مع فريت وتزينيه بجبن ذائب او جبن شيدار مبشور
http://cdn.top4top.net/i_11fe410dba7.jpg
http://cdn.top4top.net/i_11fe410dba8.jpg
ان شاء الله اجربوه وينال اعجابكم بنييييين
مع تحيات ام اية http://www.4osraty.com/vb/images/smilies/791620[1].gif
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
