المقاديـر:العجين المورق+ قوالب معدنية خاصة بالكـورني
الحشوة:بصلة كبيرة مفرومة تقلى في الزيت مع ملح والفلفل الأسود + علبة من الطون المصفى من الزيت+ زيتون أخضر مقطع + جبن مبشور + القليل من الهريسة.
التوابل والحشوة تكون حسب دوقكن، كما يمكن استبدال الطون ب" crevette" مع صلصة البيشاميل او باللحم المرحي
الطــريقـة:تبسط العجين المورق وتقطع الى أشرطة طويلة ورقيقة
http://quicksiner.com/images_nouveau/corn%C3%A9_1.pngثم نأخذ كل شريط ونلفه حول القوالب المعدنية
http://quicksiner.com/images_nouveau/corn%C3%A9_2.pngيدهن وجه الكورنـي ببيضة مرطبة ثم تدخل للفرن حتى تنضج وتتحمر
http://img02.arabsh.com/uploads/imag...4c4864f10d.bmp
بعدها نتركها تبرد ونزيل القوالب المعدنية
http://quicksiner.com/images_nouveau/corn%C3%A9_3.png
ثم نملأ الكورني بالحشو المحضر
http://img.over-blog-kiwi.com/0/51/5...-4446160-n.jpg
وشهيـــــــــة طيبـة
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
