الزيراوي من المطبخ جزائري الجزائرييييييييييي

http://im34.gulfup.com/tUDHP.gif

اللهم صل على سيدنا محمد صلاة ترضيك وترضيه وترضى بها عنا يا رب العالمين
وعلى اله وصحبه اجمعين والتابعين باحسان الى يوم الدين:




حبيت نحط اليوم كيما وعدتكم يا بنات في الموضوع اللي فات
الزيراوي
ونعتذر بزااااااااااف على التاخير
اعذروني ظروف والله

الزيراوي طبق عرييييييييييييق في منطقتنا
وتقريبا يقدم في كل الافراح
ربي يجعل ايامكم وايامنا كلها فرحة
وبخاصة للزيادة وخصوصا خصوصا
للنفساء
لانه يعتبر طبق ذو قيمة عالية جدا
لانه يحوي التمر والدهان اللي هو الزبدة الحرة
وكذلك نسا زمان كانو يستخدمو الدقيق الكامل للقمح
الاسمر يعني
اكيييييد منكم اللي يعرفوه
لكن حبيت نحطه للي ماتعرفش شرح مفصل طريقة تحضيره
او اللي ماتعرفش اصلا هاذ النوع من الاطباق التقليدية عندنا

نشوفوه مع بعض



http://www.gulfup.net/uploads/13605310551.jpg

بنييييييييييييييين ومغذي ويشهي صغار وكبار
نبدا بالكسرة الرخسيس مع الزيت وشوية ملح مقدار ملعقة صغيرة وكيف كيف سكر وكيف كيف خميرة خبز
http://www.gulfup.net/uploads/13605331091.jpg
نخلطهم باليد مع بعض
http://www.gulfup.net/uploads/13605326341.jpg
بعدها نلوحو الماء بالشوية حتى نتحصلو على عجينة

http://www.gulfup.net/uploads/13605332611.jpg

لا يابسة ولا طرية بزاف


http://www.gulfup.net/uploads/13605332612.jpg
نشكّلها كرة
http://www.gulfup.net/uploads/13605342171.jpg

نقرصوها ونثقبوها
http://www.gulfup.net/uploads/13605342173.jpg


ونكونو مسخنين الطاجين
http://www.gulfup.net/uploads/13605346891.jpg
نحطوها تطيب على الجانبين
http://www.gulfup.net/uploads/13605346892.jpg
حتى للنضج التام
http://www.gulfup.net/uploads/13605350541.jpg
لحد هنا هاذي هي وصفة (جزائرية) الرخسيس المبسس العادي
http://www.gulfup.net/uploads/13605375531.jpg

نشوفو مع بعض البقية في المشاركة الجاية ان شاء الرحمن

http://www.dzbatna.info/vb/images/icons/mh51.gif
رفع الصور في المنتدى عذاااااااااااااااااااااابhttp://www.dzbatna.info/vb/images/icons/456ty.gif

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©