http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1330445338_723.jpg
المقادير :
لحم مفروم /
بصل مفروم /
بقدونس مفروم /
شرائح بطاطس /
ثوم مفروم (حسب الرغبة ) /
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون
الصلصة :
طماطم / مكعب ماجي / ملح /
ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم
الطريقة :
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية كما في الصورة
http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1330445338_693.jpg
وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل
http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1330445338_203.jpg
نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة
http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1330445338_734.jpg
وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة
http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1330445338_897.jpg
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض
http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1330445338_954.jpg
بالعااافيه http://www.hozn.com/vb/images/smilies/165.gifhttp://www.hozn.com/vb/images/smilies/149.gif
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
