http://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gifبسم الله
اليوم عملت الشاورما للغذاء و حبيت نحط طريقتي في إعدادها http://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gif
1- نكونو غسلنا شرائح الداند و قطعناهم إلى قطع صغيرة نحطها في صحن نتبلهم بالملح، الفلفل اكحل، الكمون، الفلفل عكري، زنجبيل مطحون، 2-3 سنات ثوم مرحي، م ك موطارد، عصير نص ليمونة، 2 م ك خل، 2 م ك زيت زيتون نخلطهم مايح مليح نغطي الصحن بالورق الشفاف و نخليه في الثلاجة أنا نوجدو يوم من قبل.
http://www.dzbatna.info/vb/attachmen...1&d=1362259108
نحتاجو أيضا لحبة بصل مقطعة بالطول + 2 سنات ثوم، حبة طماطم كبيرة مقشرة و مقطعة مكعبات‘ حبة فلفل حار و حبة طرشي مقطعين مكعبات و كمشة زيتون أخضر مقطع شرائح و التوابل الي حطيناهم في الداند.
http://www.dzbatna.info/vb/attachmen...1&d=1362259456 http://www.dzbatna.info/vb/attachmen...1&d=1362260468
نقلي البصل و الثوم في زيت الزيتون م ع التوابل تم نضيف الفلفل الحلو و الحار و نقلي شوية
http://www.dzbatna.info/vb/attachmen...1&d=1362260452 http://www.dzbatna.info/vb/attachmen...1&d=1362260633
ثم نزيد مكعبات الطماطم و نقلي الكل مع بعض و من بعد نحط شرائح الداند و نستمر في التقليب حتى تتحمر
و في الأخير نحط شرائح الزيتون و نقلب مليح ختى تتحمر جوانب شرائح الداند مليح ننزع من النار و ندردر عليعا معدنوس مقطع و يقدم بالخبز اللبناني والبطاطا المقلية و السلاطة بالصحة و العافية.http://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gif
http://www.dzbatna.info/vb/attachmen...1&d=1362260840
http://www.dzbatna.com/images/attach/jpg.gif Photos-0103.jpg (10.8 كيلوبايت, المشاهدات 240) http://www.dzbatna.com/images/attach/jpg.gif Photos-0105.jpg (11.0 كيلوبايت, المشاهدات 215) http://www.dzbatna.com/images/attach/jpg.gif Photos-0109.jpg (11.6 كيلوبايت, المشاهدات 213)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
