السلام عليكم ورحمة الله وبركاااااتهhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gif
بعد غيييييييييييييييييبة طويلة عدت اليكم من جديد
ومعي ما ألذا وطاب من المطبخ جزائري الجزائري
وألف ألف تحية وسلام لمحبي روميسة ومطبخ جزائريها المتوااااااضع
اليوم جبتلكم وصفة (جزائرية) على ما أعتقد أنها جديدة
شفتها في النت
وهي ....................
فناجين اللحم المفروم بالبطاطا
وهي كالأتي
الكمية لي عملتها هي
250غ من اللحم المفروم
3 سنون ثوم مهروس
ملح + فلفل اسود + رشة وحدة من الكمون الابيض
ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
ملعقة اخرى من الزبدة
2 ملاعق كبار من خبز محمص ومرحي (( لاشابلير ))
1 بيضة مخفوقة
كسبرة خضراء مفرومة
الحشو
4حبات بطاطا مطبوخة ومهروسة
نصف كأس حليب عادي
جبن كيري الكريمي ملعقة كبيرة
ملعقة كبير من الزبدة
ملح
صوص البيشاميل
التحضير
تجمعي كل المقادير
اللحم +البيض + لاشابلير + الزبدة + الطماطم + الملح + الكمون + الفلفل +الثوم
وتشكليهم مثل الفناجين
وتفرشي قدر ملعقتين كبار من صوص البيشاميل في الصحن الخاص بالفرن او صنية
وترصي الفناجين وراء بعضها البعض حتى تغطي كل الصنية
http://www.up.dzbatna.info/uploads/136135548426851.jpg
وتشكلي كويرات صغيرة من البطاطا وتوضعيها في وسط فناجين اللحم لي سبق وحضرتيهم
http://www.up.dzbatna.info/uploads/136135743496241.jpg
http://www.up.dzbatna.info/uploads/136135746840141.jpg
وتسكبي فوق كل حبة لحم وبطاطا ملعقتين كبار من صوص البيشاميل
http://www.up.dzbatna.info/uploads/136135750487141.jpg
http://www.up.dzbatna.info/uploads/136135758242841.jpg
وتدخليهم للفرن مدة 30د على نار هادئة
http://www.up.dzbatna.info/uploads/136135762722351.jpg
هاهي النتيجة
http://www.up.dzbatna.info/uploads/136135766128361.jpg
http://www.up.dzbatna.info/uploads/136135772426191.jpg
http://www.up.dzbatna.info/uploads/136135775097471.jpg
اتمنى أن تجربو الطبق
ذوق روووووووووووووووووعة
والف صحة وعافية لكل من ذاق من الطبق
تحياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااتي http://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gif
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
