قرنون محشي من المطبخ جزائري الجزائري امممممممممممممم

نبداو على بركة الله
بسم الله

انقي القرنون

http://im33.gulfup.com/fg8ke.jpg

نحكو بالقارص

http://im33.gulfup.com/2H7LZ.jpg

نضرب صفار بيضة
http://im33.gulfup.com/m9m3A.jpg


ندهن بها القرنونhttp://im33.gulfup.com/ukYwO.jpg

http://im33.gulfup.com/d6ziE.jpg


نرابي الفرماج او يكون مرابي واجد

http://im33.gulfup.com/DMZqU.jpg

نفرش شوية في القرنون والباقي نخليهنحتاجو من بعد


http://im33.gulfup.com/8KRA3.jpg

نحط في الكوكوت زيت ثوم حبة طماطم مرحية وفلفل اكحل ملح وقرفة وقصبر اخضر ونقلي ونمرق ب كاس ونص ماء ونغليها تتغلى

http://im33.gulfup.com/iU01e.jpg

هنا انا استعملت صدر دجاج مرحي هي تجي بلحم غنمي مرحي افضل او بقري ندوزنو شوية زيت وثوم وبصل مرحيين وشوية طماط مصبرة وبياض بيضة وقطرات عصير قارص وفلفل اسود وقرفة مرحية قصبر خضر مقطع

http://im33.gulfup.com/U3Kz0.jpg

نخلط مليح ونعمربه القرنون
http://im33.gulfup.com/eA2cq.jpg

http://im32.gulfup.com/c2MhF.jpg


ونديرهم يطيبو بحيث الماء يغطي القرنون دون الحم ونغلق الكوكوت وانقص النار اطيب على مهلها في نص الطياب نحل ونغطي القرنون بالفرماج ونرجع نغلقها نخليه يكمل طيابو

هاهو واجد تقدري تحطيهم في بلا تحمريهم في الفرن شوية من فوق او يقدم هكذا

http://im32.gulfup.com/3XnVS.jpg

http://im32.gulfup.com/jtRBj.jpg


http://im32.gulfup.com/WIJBB.jpg


اتمنى ان ينال اعجابكم http://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gif



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©