نقشر بادنجان نقطعه بالطول نضع له الملح ونتركه يقطر مدة30د ثم نقليها ونقطرها ممكن تشويها فالفرن لمن لا ياكل ليدام
في مقلاة نقلي البصل ا+ اللحم المرحي+الزبدة+ملح+ فلفل اسود
عند النضج نضيف المعدنوس المقطع
ناخد شريحة البادنجان ونحط الحشو في طرف ونلف ثم في صينية نضع الشرائح المحشية ثم نحضر صلصة الطماطم ونصبها من فوق ثم نزين بالجبن
بصحتكم
http://www.dzbatna.com/images/attach/jpg.gif Photo 022.jpg (10.8 كيلوبايت, المشاهدات 31)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
