السلام عليكم
درت اليوم كرواسون ساهل والنتيجة شابة
الوصفة (جزائرية) من عضوة هنا في المنتدى نسيت اسمها المهمة النتيجة مليحة
http://im13.gulfup.com/2014-10-27/1319757240931.jpg
المكونات :
2 كيسان ونص فرينة
-علبة ياوورت طبيعي { زبادي}
- ملعقة وشوية خميرة فورية { تاع الخبز }
-3 معالق كبيرة سكر
-نص كاس حليب
-ربع كاس زيت
-قرصة ملح
شوية زيت لتدهن في الاخير
للدهن :
بيضة وحليب
الطريقة :
نخلط جميع المكونآت
http://im13.gulfup.com/2014-10-27/1319757240122.jpg
ونعجنوهم مليح
http://im13.gulfup.com/2014-10-27/1319757240623.jpg
بعدها ديري بيدك شوية زيت ودهني بيها العجينة وزيدي عجنيها شوية باش تدخل الزيت في العجينة
وزيدي دهنيها مرة ثانية بدون عجن
في الاول يكون شوية صعب التحكم في العجين ولكن بعد الدهن تصير احسن
http://im13.gulfup.com/2014-10-27/131975724034.jpg
غطيها واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعة
ثم تقسم لقطعتين او ثلاثة
تورق كل قطعة وتشكل بالطريقة لي حبيناها
انا شكلتها على شكل مستطيلات
وضعت فيها قطع شوكولاطة صغيرة ولفيتها
http://im13.gulfup.com/2014-10-27/1319757241515.jpg
الطريقة الثانية : نورقوا العجينة بشكل دائري وتقطع متلثات مثل البيتزا
نأخد مثلث نورقه مرة ثانية شوية ويلف
http://im16.gulfup.com/2014-10-27/1319765726511.jpg
توضع في صينية مدهونة أنا درت فيها ورق الزبدة
http://im13.gulfup.com/2014-10-27/1319757241366.jpg
تدهن بـــبيضة مخفوقة مليح مع شوية الحليب
http://im13.gulfup.com/2014-10-27/131975724187.jpg
تترك لتخمر من 20 الى 30 دقيقة في مكان دافئ وتدخل فرن مسخن على درجة حرارة 200
انا في 20 دقيقة طابت وممكن نقعد اكثر او اقل على حسب حجم الحبات
وأخيــــــــــــرآ النتيجة :
http://im13.gulfup.com/2014-10-27/1319757241438.jpg
http://im13.gulfup.com/2014-10-27/1319757241709.jpg
وأي إستفسار أنا هنــــــا
تحياتي للجميع
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
