بسم الله الرحمان الرحيم
هذا من كوزيننتي
الكرمبيط من الخضر تاع هاد الموسم وهو في السوق بكثرة هاد الايام وعندو فوائد كثيرة
لدا أخترت هاد الوصفة (جزائرية) دولمة كرمبيط ( كرمب)إلي ان شاء الله تعجبكم
http://im13.gulfup.com/2014-11-02/1320226241961.jpg
قبل كل شيء غلي أوراق الكرمبيط في قدر حتى تذبل
ثم حليها وضعيها تبرد شوية
1- في طنجرة ابشري بصلة مع راس ثوم ، زيت ، ملح ، فلفل أسود، فلفل أحمر
قرفة ،شوية راس الحانوت ، خليها تتقلى مليح و اضيفي كأسان من الماء وأتركيها تغلي شوية
http://im13.gulfup.com/2014-11-02/1320226241912.jpg
قطعي 2 حبات بطاطا بهذا الشكل (مكعبات صغيرة)
منجهة أخرى في صحن ضعي اللحم المفروم + بصل ثوم مبشورين+ملح فلفل أسود
فلفل أحمر + قرفة + راس الحانوت +ملعقتان أرز +شوية بقدونس و كزبرة وشوية نعناع + بيضة و أخليطي الكل بيدك. ثم خدي ورقة الكرمب حطي عليها شوية من حشوة اللحم المفرومثم أطويها حتى تكملي كل الاوراق . و إذا فضلك شوية من اللحم المفروم أعمليه كرات زي في الشكل .
http://im13.gulfup.com/2014-11-02/1320226241383.jpg
حطي كل الاوراق جانبا في صحن حتى تغلي الطنجرة
كما في الصورة
http://im13.gulfup.com/2014-11-02/1320226241255.jpg
ثم حطيهم حبة حبة وغطي الطنجرة واتركيها حى تغلي وتشرب شوية من المرق
ما لازم تكون المرقة كثيرة
http://im13.gulfup.com/2014-11-02/1320226241176.jpg
وفي الأخير حطي عليها شوية بقدونس وطفي عل الطنجرة
وبصحتكم ( الصور مو كثير حلوة أعذروني )
http://im13.gulfup.com/2014-11-02/1320226241107.jpg
شو تعليقاتكم شوية شوية علي .
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
