دنجال في الفور من المطبخ جزائري الجزائري

مساء الخير عليكم جميعا
و جمعة مباركة

هذي اول مرة نحط وصفة (جزائرية) من المطبخ جزائري الجزائري اتمنى انها تعجبكم و تجربوها والله الي ما يحبش الدنجال رايح يحبو http://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gif

1/ الدنجال حطيه في ماء سخون مدة 3 دقائق و من بعد اقسميه على 2 بالطول و خويهم بملعقة صغيرة اي تنحي اللب و تتركي القشرة
كيما في الصورة

http://www.upgulf.com/up-jpg/6fy64747.jpg

حبة بصلة مقطعة رقيقة + شوية زيت +لحم مرحي و اقليهم
و لب الدنجال قطعيه رقيق و ضيفيه للبصلة و الزيت
ضيفيلهم حبة طماطيش مقطعة رقيقة + ملح و فلفل اكحل حتى تحسي انو الدنجال طاب
يمكن اضافة شوية روز ( انا هنا زدت الروز )

http://www.upgulf.com/up-jpg/wrw64747.jpg

هنا انا درتو كيما راه و حشيت بيه حبات الدجال و زدت عليه من فوق فرماج رابي و دخلتو الفور و هذا هو بعد الطياب

http://www.upgulf.com/up-jpg/x1o64747.jpg

http://www.upgulf.com/up-jpg/pxi64747.jpg

و اذا تحبي زيدي للخليط قبل ما تحشي بيه الدنجال حبة بيض و فرماج رابي و صفيهم في المول
و جيبي حبية بيض مضربة + حبة طماطيش مررحية و حطي على وجه كل حبة دنجال شوية
تقدميها مع الروز و السلطة

اتمنى انو شرح مفصلي واضح و مفهوم
بصحتكم



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©