محشي البطاطا بطريقتي شيرة وبالصور

محشي البطاطا بطريقتي وبالصور

http://4.bp.blogspot.com/-3T-kyCmThE...a.blogspot.jpg

http://3.bp.blogspot.com/-tPHCAu1rvf...3085616004.jpg

المقادير

بطاطا +طماطم+لحم مفورم+بيضة+جبن طري وروج

بقدونس+بصل +ثوم+توابل+ملح+قطعة لحم او دجاج

الطريقة

اولا نقوم بطبخ جزائري صلصة بقطعة اللحم والبصل والتوابل و الثوم

ونتركها تنطبخ جزائري على جهة حتى تجهز

نقوم بحفر قوالب البطاطا نقليها نصف قليان في الزيت

نحضر حشوة اللحم المفروم بالبيض والفلفل الاسود

http://1.bp.blogspot.com/-iiYYAWx1yR...3085616001.jpg

والبقدونس والبصل ثم نملا بها قوالب البطاطا الطماطم لا نقليها

نحفرها ونسمح داخلها بقليل من الثوم وبعدين نرتبهم في البيراكس

ونسكب فوقها نصف الصلصة الجاهزة نغطي بالالمنيوم وندخلها الفرن

http://3.bp.blogspot.com/-tohmJY505x...3085616002.jpg

وبعد نصف ساعة نخرجها ونضيفلها الصلصة المخلوط معها ملعقة اقهوةفرينة

http://4.bp.blogspot.com/-Iy0n6lsX6N...3085616003.jpg

وجبن طري وروج ونعيدها للفرن مغطية وبعدين ننزع الالمنيوم ونتركها تتحمر من فوق تتحمر من فوق
الرابط الاصلي للموضوع http://commentcuisinernina.blogspot....re-farcie.html

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©