فلفل حار مقلي و مرقد و لذيييييييييييييييييييذ من المطبخ جزائري الجزائري

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


اخواتي هذه وصفة (جزائرية) لذييييييييذة جدا للمحبات الحار


و كل من ذاقها عندي اعجبته كثيرا




http://share.muslmah.net/up/11/2544/01355927322.gif

الوصفة (جزائرية) سهلة و تصلح مع كل انواع الفلفل الحار


هذه المرة انا حضرتها بالفلفل الحار القصير



http://share.muslmah.net/up/11/2544/51355927394.gif



الطريقة

نأخذ كمية من الفلفل الحار نغسله و ننشفه و نشقه في الوسط بالسكين و نضع بداخله الملح عادي






نقليه في الزيت على نار من التعليم المتوسطة مع التقليب على الجهتين


http://share.muslmah.net/up/11/2544/21355927394.gif



http://share.muslmah.net/up/11/2544/41355927394.gif




http://share.muslmah.net/up/11/2544/11355927394.gif


عندما ننهي كل الكمية

نقشره و نملحه من الخارج و عندما يبرد تماما


و نضعه في ايناء زجاجي او بلاستيكي

نأخذ كيلة زيت من الاحسن استعمال الزيت التي قلينا فيها الحار

http://share.muslmah.net/up/11/2544/71355927394.gif

او زيت عادي + كيلة خل + ملح

نخلط و نفرغ داخل الايناء بحيث نغطي الفلفل

http://share.muslmah.net/up/11/2544/81355927394.gif

و نغلق الايناء و ندخله الى الثلاجة
http://share.muslmah.net/up/11/2544/91355927394.gif

يمكن المحافظة عليه من شهر او اكثر


لاتنسوني من صالح دعائكن اخواتي







http://share.muslmah.net/up/11/2544/01355927394.gif





http://share.muslmah.net/up/11/2544/01355927322.gif


لا تنسوني من صالح دعائكنّ بظهر الغيب





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©