شوربة الخضار من المطبخ جزائري الجزائري بصوري

شوربة الخضار من المطبخ جزائري الجزائري بصوريhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gif

المقادير :
جزر
بطاطا
كرنب مقطع قطع صغيرة
كوسة (كورجات(
حمص منقوع ليلة فالماء
قصبر
بصل
ثوم
توابل
طماطم مصبرة
هريسة (شطة)
ملح زيت
حبة طماطم
ماء للتمريق
عدس مغسول جيدا
ورقة رند
الطريقة بالصور كالعادة:


نقلي البصل جيدا فالزيت ونضيف له ثوم مرحي و حمص و ملح وتوابل
http://img9.imageshack.us/img9/6825/83831516.gif

هنا جهزنا الخضر قمنا بتقطيعها مكعبات
http://img715.imageshack.us/img715/8274/99851259.gif

هنا جهزنا كمية قليلة من العدس غسلناه جيدا
http://img5.imageshack.us/img5/4775/52499074.gif

http://img513.imageshack.us/img513/6585/56692061.gif

في كأس ماء نقوم بحل الطماطم المصبرة فيه
http://img710.imageshack.us/img710/7287/10126914.gif

هنا نضيف ورق رند وطماطم محلولة فالماء
http://img251.imageshack.us/img251/382/92019939.gif

نمرقها بالماء الساخن جدا
(لكي تتحصلين على اكلة لذيذة السر هو عند تمريقك استعملي ماء ساخن جدا ولا تكثري الكمية )

http://img806.imageshack.us/img806/2571/16203936.gif

عند نضج الخضر نرحيها باستعمال رحاية الخضار اليدوية أو باستعمال الميكسور
(بالنسبة لقوام الشربة كل واحد حسب الرغبة )



هاهي النتيجة النهائية

http://img200.imageshack.us/img200/6255/77028659.gif

http://img718.imageshack.us/img718/8443/34343148.gif


http://img18.imageshack.us/img18/2016/64074592.gif

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©