مقبلة بالعجينة المورقة

مقبلتي لليوم اسمها قلب المرقاز روعة روعة روعةhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gif نتمنى تجربوها
المقادير:
عجينة مورقة - كمية مرقاز - ثوم مرحي - كمية معدنوس مقطع رقيق - فلفل أسود - ملح - كمون - ملعقة صغيرة فرينة - قليل من الماء
_ بيضة للتزيين.
التحضير:
في اناء ضعي المرقاز المقطع صغير و أضيفي الثوم و المعدنوس و الفلفل الأسود و رشة ملح و رشة كمون ثم الفرينة و قليل من الماء و اعجني الكل بيدك للحصول على خليط طري.
ابسطي العجينة و قطعي دوائر ضعي في كل واحدة كرية من الحشوة (الحشوة تكون طازجة ليست ناضجة ) و ادهني الحواف بالبيض ثم ضعي عليها دائرة أخرى من العجينة و اضغطي على الجوانب و زينيها بالسكين ثم ادهني كل الوجه بصفار البيض المخلط مع قطرات خل و شكلي ثقبا في الأعلى للتهوية و اخبزيها في الفرن.
http://im36.gulfup.com/m2WLH.jpg

نتمنى تعجبكم و تجربوها http://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gif




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©