سبموسة بالجبن والمعدنوس من المطبخ جزائري الجزائري

هادي السمبوسه تعلمتها من وقت طويل قلت نحطها لخواتاتي

مقادير العجينة
غرفية فرينة شوي ملح+ملعقة صغيرة سكرة +ملعقة كبيرة ماشي معمره خمارة
ملعقة كبيرة لحظة غبرة ملعقتية 2من زيت كاس ماء دافئ او اكثر حسب العجينة
نعجنها ونخليها تخمر نصف ساعه
ونفتحها بالوراق ونشكل دوائر
الحشو
معدنوس مقطع صغيرة اذا كان نوع المعدنوس كبيرة نفوره تفويره وحده
ونخلط معاه 2جبن تاع شاف دوق كويار او اي نوع وزوج سنات ثوم مرحي
نخلطهم مع بعض
ونعمر العجينة ملعقة صغيرة ونغلقها بالفرشيطة
حتى نكمل الكمية نقليها في زيت صراحة ما تتشربش الزيت تجي ناشفه
ملاحظة
لكن تقدري ديريها في الفرن بعد ما تدهني الوجه بصفار بيضة
انا علمتها مقلية وجربتها في الفرن
نترككم مع الصور

http://im33.gulfup.com/ByfFc.jpg

http://im33.gulfup.com/HrT3a.jpg

http://im33.gulfup.com/BdS8t.jpg

http://im33.gulfup.com/WB5WI.jpg

http://im33.gulfup.com/TzXfj.jpg

هنا كي خمرت

http://im33.gulfup.com/VvcbT.jpg

الحشو

http://im33.gulfup.com/qtYV1.jpg

http://im33.gulfup.com/FCB3N.jpg

http://im33.gulfup.com/8ro17.jpg

http://im33.gulfup.com/R9pNp.jpg

http://im32.gulfup.com/JLXdu.jpg

http://im32.gulfup.com/Thwa7.jpg

http://im32.gulfup.com/lkGay.jpg

http://im32.gulfup.com/Jpb1H.jpg

http://im32.gulfup.com/ir6BI.jpg

شوفو من الداخل


http://im32.gulfup.com/Wk0o2.jpg

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©