لكراب بي البدنجان + سلاطة الزبادي

http://www.bascota.com/up/uploads/135273469013.gif



اليوم جبتلكم وصفة (جزائرية) سهلة وبسيطة وخفيفة .هي عبارة عن كراب بالبدنجال والتونة .

طريقة البدنجال والتونة هي لي الأخت الأمنيات حافظها الله .فقط زدتلها من عندي في الأخير ليمون وزيت الزيتون أعطتها مذاق أروع

http://www.dzbatna.info/vb/showthread.php?t=1168256

مقادير لكراب حسب طريقتي :


3كيسان حليب .7ملاعق كبيرة فرينة القمح (وغيرة الفرينة البيضاء بالقمح .من أجل المصابين بالمعدة والقولون لأنه أخف ) .حبة بيض كبيرة أو 2صغيرة .ملعقتين زيت .3 ملاعق نشاء .ملح .وملعقة من التعليم المتوسطة فانيلي
نخلط كل شيئ بالتذريج بيض ثم زيت ثم باقي المكونات .حتى تصبح عندنا هذه الكثافة وهذا هو سر خفيتها

http://im41.gulfup.com/DKTox.jpg

ونخلوها ترتاح لمدة ساعة او ساعتين .وبعدين نطيبوهم على نار هادئة في مقلة تكون متلسقش .وتكوني سخنتيها مليح .
وحاولي تقلبيها بلعقل لأن خليط القمح يلسق شوي مشي كيما تاع الفرينة البيضاء
وبعدين نحشوها ب شكشوكة البدنجان والتونة ولفيها وقطعيها دوائر وقدميها في صحن

http://im41.gulfup.com/wD8Da.jpg

نروحوا الأن لي مقادير سلطة الزبادي :

http://im41.gulfup.com/B2qeW.jpg

علبة زبادي أي حليب رايب كثيف غير حامض .نعناع أخضر مقطع صغير .حبة خيارة مقطعة صغيرة .فاصين ثوم مهروس .وملح .نخلط الجميع ونقدم في صحن .كاين أسهل من كذا
ونقدموا كل شيء في صحن تقديم مع سلطة خضراء .وشهية طيبة

http://im41.gulfup.com/EWDwO.jpg



http://im41.gulfup.com/wD8Da.jpg
إن شاء الله تعجبكم الوصفة (جزائرية) .أعتد ر على عدم التصوير بتفصيل لأنها سهلة ولاتحتاج صور كثيرة



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©