بيتزا النجيمات بالتونة
عجينة البيتزا
نصف كيلو طحين ناعم
قبصة ملح
2 معالق نيدو
خميرة الخبز
بيضة
معلقة زبدة
كاس صغير حليب
ماء للعجن
نتركها تخمر ونطلقوها بالمدلك على سطح مرشوش بالطحين
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC03634.jpg
مقادير صلصة البيتزا
1- 10 طماطم منزوعة القشر والفصم من التعليم المتوسطة الحجم بفرم من التعليم المتوسط 2- 3 فصوص ثوم من التعليم المتوسط الحجم ومفروم بالسكين 3- 10 اوراق ريحان اخضر ممزقة بشكل كبير يمكن استخدام ورق نعناع حائل الجبلي الاخضر بخمس ورقات فقط 4- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة ويفضل ملح بحري 5- ملعقتين زيت زيتون بكر 6- بصلة صغيرة بيضاء مفرومة فرم كبير
* طريقة التحضير :
تسخن المقلاة الجافة لمدة سبع دقائق ثم يوضع زيت الزيتون والثوم اذا خرجت ريحة الثوم وزيت الزيتون يوضع يوضع البصل ولمدة دقيقة توضع الطماطم والملح والفلفل الاسود تطبخ جزائري لمدة 4 دقئق ثم يوضع الريحان او نعناع حائل لمدة دقيقة فيصبح المجموع6 دقائق ثم توضع في الخلاط وتطحن لمدة دقيقتين فتصبح جاهزة
عندما تجهز الصلصة يضاف لها
2 فلفلة حلوة حمراء مشوية أو مقلية ومقطعة مكعبات
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC03635.jpg
تمدد العجينة وتقطع بقطاعة على شكل نجوم
بواسطة شوكة نضع ثقوب بالعجينة
نضع مقدار من الصلصة ونرشها بقليل من الزعتر
يضاف لها التون و الفورماج الاحمر مربعات تزين بالزيتون الاسود
ندخلها الفرن
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC03638.jpg
http://www.dzbatna.com/images/attach/jpg.gif 85186alsh3er.jpg (10.0 كيلوبايت, المشاهدات 31)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
