طلب من كل الاخوات الخبيرات فى الطبخ جزائري

السلام عليكم

ربما طلبى غريب منكن و لكن بحكم حبى للمنتدى و اعضائه و لاننى اجد فى اغلب الاحيان المساعدة اطلب منكم اليوم هذا الطلب


لدى مناسبة مقبلة سوف يكون فيها عدد كبير من المدعوين انا احسن الطهى لتسعة او عشرة افرادو بشكل جيد لكن لم اتعلم يوما الطهى بكمية كبيرة هذه المرة انا مضطرة لتعلم ذلك خاصة فى غيابى امى
واستعمال قاعدة مضاعفة المقادير لم تنجح لى جربتها مرة و لن اكررها


و لهذا السبب اطلب من الاخوات الخبيرات و رجاءا من الخبيرات او يمكن سؤال امهاتكن و اكون شاكرة لكن جميعا


اريد معرفى كيفية و المقادير لكمية كبيرة من الشربة او الحريرة او جلبانة او لوبيا ماشطو


انا متؤكدة من استجابتكن لمساعدتى و اتمنى ان يفتح موضوع شامل لمشكلة الطبخ جزائري فى الولائم الكبرى حتى نتعلم فالكثيرات تتقدم فى هذه المناسبات بخدماتهن وتكون النتيجة فى الاخير ماكلة سامطة و خسارة كبيرة
شكرا لكن جميعا لاننى اطلت عليكن



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©