صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه(بالصور)

http://www.alfrasha.com/up/13761136251911909018.jpg

المقادير~~

نص كيلو لحم مفروم

بصلة مفرومة

صلصة بيتزا أو معجون طماطم

بهارات - ملح

بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب

بقدونس مفروم

3 أكواب حليب

3 ملاعق كبيرة دقيق

جبن موزاريلا او رومى

الطريقة~~

نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات
مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.

- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر..
(بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)

- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات،
عددها يكفي لتغطية الصينية.

- نعمل الباشاميل

الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر
ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض

- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه،
ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.

- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..

اللحم المفروم بصلصه البيتزا

http://www.alfrasha.com/up/84917509268419043.jpg

نضع طبقه البشاميل

http://www.alfrasha.com/up/6595087811207648526.jpg

كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل

http://www.alfrasha.com/up/8224528401542351869.jpg

و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا

http://www.alfrasha.com/up/336222800903498161.jpg

وهذا الشكل النهائى

http://www.alfrasha.com/up/13761136251911909018.jpg

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©