صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطا المهروسه( بالصور )

http://www.albdoo.info/uploaded2014/...1210624288.gif

http://www.albdoo.info/imgcache2014/...1949a9f259.gif
المقادير

نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطا مسلوقة (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة فرينة
جبن موزاريلا او رومى

الطريقة

- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل
الفرينةيحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف الحليب فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..

اللحم المفروم بصلصه البيتزا

http://www.alfares.ae/vb/imgcache/9100.imgcache.bmp

نضع طبقه البشاميل

http://www.alfares.ae/vb/imgcache/9101.imgcache.bmp

كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل


http://www.alfares.ae/vb/imgcache/9102.imgcache.bmp

و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا


http://www.alfares.ae/vb/imgcache/9103.imgcache.bmp

وهذا الشكل النهائى



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©