حلوة محشوة من كتاب كامل سميرة(حلويات اقتصادية)
حلوة محشوة من كتاب كامل سميرة(حلويات اقتصادية)
العجينة:130غ زبدة طرية + 130غ سكر رطب + 150غ فرينة + 1 بيكن باودر + 4ملاعق كبار كاكاو + 4ملاعق كبار حليب سائل.
الكريمة:2بياض بيض مخفوق كالثلج + سكر رطب + فانيلا
نخلط بالخلاط الكهربائي الزبدة + السكر جيدا ثم نضيف الفرينة + الخميرة + الكاكاو و في الاخير الحليب للحصول على عجينة طرية.
نفتح العجينة بالحلال ونقطع دوائر بواسطة كأس صغيرة ونضعها في صينية مرشوشة بالفرينة و نطهيها مدة 10د.
نحضر الكريمة باضافة السكر الرطب شيئا فشيئا الى بياض البيض المخفوق حتى نحصل على عجينة يمكن تسويتها باليد.
نصنع منها كويرات صغيرة و نضع كل واحدة منها على قطعة من الحلوى و نبسطها بالقطعة الثانية وعند الانتهاء ندخل نصف الحلوى في الشوكولا .
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
