جديد الحلويات : حلوة العين

http://3.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1t...%82%D9%856.bmp


طريقة و مقادير حلوة العين
أتمنى أن تنال اعجابكم
و اترككم مع مقادير و شرح مفصل طريقة تحضير حلوة العين


مقادير عجينة حلوة العين
250غ طحين
ملعقة زبدة
القليل من الملح
االفاني لمن يحب نكهة الفاني
و ماء الزهر لجمع العجين

مقادير حشوة حلوة العين
250غ من اللوز مصلوق و مطحون
150غ سكر قلاصي
أصفر بيضة

لتزيين حلوة العين: نحتاج للوز


شرح مفصل طريقة تحضير حلوة العين
العجين: نخلط جميع مقادير العجينة للحصول على عجينة لينة
الحشوة: نخلط جميع مقادير الحشوة و نشكلها على شكل أصابع



نبسط العجين و نضع فوقها اللوز و تقطع



http://1.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1t...%82%D9%851.bmp
http://3.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1t...%82%D9%852.bmp

نأخد العجين و نلصق أطرافها مع بعض بحيث تكون الجهة المبسطة في الأسفل و الجهة المقطعة بالجرارة تكون بالأعلى و نضع فوقها لوزة كما في الصورة


http://1.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1t...%82%D9%853.bmp
ثم ننقشها بالمنقاش كما في الصورة


http://4.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1t...%82%D9%855.bmphttp://2.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1t...%82%D9%854.bmp
ندخلها للفرن و بعدما نخرجها تدهن بالناباج


وهذا هو شكلها النهائي


http://3.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1t...%82%D9%856.bmp
http://2.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1t...%82%D9%857.bmp

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©